Цены и Котировки

Ценным вторичным продуктом сахарного производства является меласса, химический состав которой содержит многие полезные вещества, что обеспечивает ее полное вовлечение в хозяйственный оборот. Она служит основным сырьем для производства хлебопекарных дрожжей. По технологическому регламенту расход мелассы на производство 1 т дрожжей составляет около 1,5 т, а общая ежегодная потребность в мелассе для дрожжевого производства – 250-260 тыс. т.

Кроме того, свеклосахарная меласса – сырье для производства ценных кормовых аминокислот лизина и метионина. В основе технологии лежит микробиологический синтез культивированием бактерий рода CORYNEBACTERIUM.

Также меласса широко используется как добавка к комбикормам, для обогащения сушеного жома, а также для получения спирта, пищевых кислот, лизина и др. продуктов. Ценность мелассы как корма основана на высоком содержании в ее составе сахарозы.

Мелассу используют для приготовления комбикормов, смесей с другими кормами, прежде всего с соломистыми. В сухом веществе мелассы содержится до 58% сахара, а в 100 кг мелассы – 77 кормовых единиц и 4,5 кг перевариваемого протеина.

Преимущества добавления в корм мелассы:

- получение экономичного корма высокого качества;

- питательное возмещение недостатка протеина в зеленом корме;

- улучшение вкусовых качеств сырого корма;

- увеличение удоя молока и его жирности;

- уравновешивание соотношения питательных веществ в кормах;

- экономия овса и предупреждение колик у лошадей;

- экономия дробленной кукурузы, овощных и зерновых кормов при откорме свиней;

- предупреждение болезней, вызываемых недостатком микроэлементов;

- устранение разрыва в естественном сельскохозяйственном кругообороте: поле-корм-животное-навоз-поле и связанное с этим лучшее использование навоза, т.к. минеральные соединения, микроэлементы и другие вещества возвращаются в почву.