Цены и Котировки

НОВОСТИ


РЫНОК САХАРА: СОСТОЯНИЕ, ПРОГНОЗЫ
Мировой рынок сахара в мае


САХАР И ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
Здоровье нации – основа процветания России
Большакова Г.

Сахар: эволюция требований потребителей
Егорова М.И.

Сахар – традиционный, натуральный источник энергии для человека
Мойсеяк М.Б.


ЭКОНОМИКА • УПРАВЛЕНИЕ
Особенности и факторы управления экономической деятельностью организаций сахарного производства
В.Д. Постолов, д-р с/х наук, И.Н. Воробьев, канд. эконом. наук
Воронежский государственный аграрный университет им. императора Петра I (E-mail: blv2466@mail.ru)
ЛИТЕРАТУРА
1. Брянцева Л.В. Концептуальные положения сбалансированного управления развитием перерабатывающих организаций АПК //Региональная экономика: теория и практика. – 2008. – №25. – С. 68–72.
2. Брянцева Л.В. Реинжиниринг как инструмент конкурентоспособных преобразований: особенности процессного подхода / Л.В. Брянцева, А.Н. Полозова // Сахар. – 2008. – № 9. – С. 19–22.
3. Брянцева Л.В. Сбалансированное управление организационным развитием: концепция, инструментарий / Л.В. Брянцева, А.Н. Полозова, И.С. Лохманова – Воронеж : Научная книга, 2007. – 144 с.
4. Брянцева Л.В. Система сбалансированного управления промышленно-производственными подсистемами АПК (монография). – Воронеж : Научная книга, 2009. – 545 с.
5. Воробьев И.Н. Системный подход к технологии сбалансированного менеджмента / И.Н. Воробьев, Л.В. Брянцева, Р.В. Нуждин //Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. – 2012. – № 4 (54). – С. 167–170.
6. Григорьева В.В. Экономическая природа конкурентоустойчивых издержек производства / В.В. Григорьева, А.Н. Полозова // Экономика и предпринимательство. – 2013. – № 8 (37). – С. 431–435.
7. Нуждин Р.В. Ключевые факторы сопряжения бизнес-интересов участников свеклосахарного производства / Р.В. Нуждин, А.Н. Полозова, И.В. Гребнева // Сахар. – 2010. – № 4. – С. 23–30.
8. Нуждин Р.В. Методические подходы к определению и распределению синергетического эффекта / Р.В. Нуждин, А.Н. Полозова // Экономика и предпринимательство. – 2012. – № 1. – С. 244–248.
9. Нуждин Р.В. Стратегическое партнерство в свеклосахарном комплексе / Р.В. Нуждин, А.Н. Полозова, И.С. Лохманова // Сахар. – 2006. – № 1. – С. 20–27.
10. Полозова А.Н. Инструментарий управления развитием перерабатывающих организаций: Монография / А.Н. Полозова, Е.В. Горковенко – Воронеж : ЦНТИ, 2010. – 291 с.
11. Полозова А.Н. Оценка факторов риска в свеклосахарном производстве / А.Н. Полозова, Л.В. Брянцева, И.В. Гребнева, И.С. Лохманова // Сахарная свекла. – 2009. – № 3. – С. 20–23.
14. Полозова А.Н. Экономическая деятельность хозяйствующих субъектов свеклосахарного производства Воронежской области / А.Н. Полозова, Р.В. Нуждин, А.Е. Корниенко, И.М. Ярцева // Сахар. – 2011. – № 12. – С. 26–31.
12. Полозова А.Н. Управленческий анализ в отраслях : учеб. пособие / А.Н. Полозова, Л.В. Брянцева – М. : КНОРУС, 2010. – 336 с.
13. Полозова А.Н. Управление бизнес-развитием на основе инструментов реинжиниринга: методологические основы / А.Н. Полозова, Л.В. Брянцева, Р.В. Нуждин, И.С. Лохманова // Сахар.
– 2007. – № 11. – С. 32–33.
15. Ярцева И.М. Условия и тенденции развития организаций сахарной промышленности Воронежской области / И.М. Ярцева, Л.В. Брянцева, И.Н. Воробьев // Сахар. – 2013. – № 8. – С. 14–24.
Аннотация. Дана оценка социально-экономической значимости пищевого производства и сахарного бизнеса. Рассмотрены современные направления реструктуризации сахарного производства. Систематизированы существенные особенности экономической деятельности организаций сахарного производства.
Охарактеризованы ключевые факторы и условия, способствующие и препятствующие сбалансированному управлению развитием организаций сахарного производства.
Ключевые слова: пищевое производство; сахарное производство; особенности экономической деятельности сахарных заводов; ключевые факторы и условия сбалансированного развития сахарного бизнеса.
Summary. The assessment of the social and economic importance of food production and sugar business is given. The modern directions of restructuring of sugar production are considered. Essential features of economic activity of the organizations of sugar production are systematized. Key factors and the conditions promoting and interfering balanced management of development of the organizations of sugar production are characterized.
Keywords: food production; sugar production; features of economic activity of sugar
plants; key factors and conditions of the balanced development of sugar business.


ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ
День поля Республики Татарстан
http://tatarchanews.ru/zay/50450/
http://tatmedia.ru/newssee/14450
08.07.2014

Как управлять вегетацией растений
Материал подготовлен пресс-службой ЗАО «Щелково Агрохим»

В Москве обсудили инновационные разработки в АПК
Материал предоставлен АНО «Центр информационно-аналитической и правовой поддержки органов исполнительной власти и правоохранительных структур»


ВАШИ ПАРТНЕРЫ
Продуктовое отделение за 4 месяца – это реально!

ТЭЦ СП «Хмелинецкий сахарный завод»: реконструкция паровых котлов, установка нового турбоагрегата
Арапов О.В., канд. техн. наук, председатель правления, Герман В.С., начальник производственного отдела
ПАО «Акционерная компания «САТЭР»
Ряховский Ю.В., канд. техн. наук,
ОАО «АПО «Аврора»

Инновационные решения каркасно-тентовых сооружений

Контроль цветности сахара в режиме реального времени
Дирингер Тим, Нильсен Бьярн Кристиан


САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Влияние дисперсности известкового молока на качество очищенных соков
Т.С. Кос, канд.техн.наук (E-mail:tania_gusaruk@mail.ru), Л.М. Верченко, канд.техн.наук, И.В. Попова, канд.техн.наук
Национальный университет пищевых технологий (Киев)
Ю.В. Слива, канд.техн.наук
Национальный университет биоресурсов и природопользования (Киев)
ЛИТЕРАТУРА
1. Гопак А.П. Эффект очистки диффузионного сока при различной продолжительности сатурирования / А.П. Гопак, А.П. Пустоход // Труды групповых лабораторий. – Киев, 1959. – С. 33–38.
2. Верченко Л.М. Влияние компонентов сатурационного газа и режимов получения известкового молока на качество соков свеклосахарного производства: Дис. канд. техн. наук. – Киев. – 1989. – 202 с.
3. Инструкция по химико-техническому контролю и учету сахарного производства. – Киев. – ВНИИСП. – 1983. – С. 476.
4. Кузнецов В.Д. Кристаллы и кристаллизация. – М. : Гостехиздат, 1954. – 411 с.
5. Рева Л.П. Осаждение анионов органических кислот в условиях предварительной дефекации / Л.П. Рева, Г.А. Симахина, В.М. Логвин // Научно-технический реф. сб. «Сахарная промышленность». – 1979. – № 7. – С. 17–20.
6. Решетова Р.С. Ионы кальция – осаждающие и растворяющие. // Сахар. – 2004. – № 1. – С. 16–19.
7. Технологический регламент комбинированной схемы холодно-горячей очистки диффузионного сока с усовершенствованными процессами: Инструкция. – М. : «Агропромиздат», 1988. – 24 с.
8. Гусарук Т.С. Вплив питомої поверхні твердої фази гідроксиду кальцію вапняного молока на швидкість переходу його у розчин / Т.С. Гусарук, Л.М. Вєрченко, Л.М. Хомічак, В.В. Манк // Цукор України. – 2007. – № 2. – С. 28–30.
9. Патент України №200606058. Лабораторний пристрій для проведення процесу карбонізації /Т.С. Гусарук, Л.М. Вєрченко, Л.М. Хомічак Заявл. 01.06.2006; Опубл. 15.11.2006. – Бюл. № 11.
10. Polak F. O adsorpcii na weglanie wapniowy. – Warszawa : Wydawnictwo naukowo-technicke, 1969. – 90 s.


КУДА ПОЙТИ УЧИТЬСЯ?
Знания – абсолютная ценность нашего времени