Цены и Котировки

  • Сахар
  • Жом
  • Меласса
  • # 11
  • # 5
Расчетная цена на сахар НТБ
(руб./т, с НДС)
(13/09/2019)
ОкругЦенаИзменение 
ЮФО:22 6801,01% ↓График
ЦФО:22 6801,0 % ↓График
ПФО:22 9811,0 % ↓График
базис: отгрузка с аккредитованного склада сахарного завода
Сушеный гранулированный жом
(руб./т, с НДС)
(11/09/2019)
ОкругСпросПредложение
ЮФО:8 000 8 000 График
ЦФО:7 500 7 500 График
ПФО:6 000 6 500 График
СФО:n/a n/a График
базис: франко-завод
Свекловичная меласса
(руб./т, с НДС)
(11/09/2019)
ОкругСпросПредложение
ЮФО:3 500 3 800 График
ЦФО:3 000 3 500 График
ПФО:1 900 2 000 График
СФО:N\A N\A График
базис: франко завод
Сахар-сырец (контракт #11) ICE
(цент/фунт / цена за предыдущий день)
(13/09/2019)
SymbolLastChgVol
Oct 1910,76- 0,05
Mar2011,84- 0,01
May 2011,96- 0,03
Jul 2012,14- 0,05
Oct 2012,43- 0,07
Белый сахар (контракт #5) Liffe
(USD/тонна / цена за предыдущий день)
(13/09/2019)
SymbolLastChgVol
Oct19317,00+ 7,20
Dec19308,00- 0,90
Mar20314,70- 1,10
May20320,50- 2,00
Aug20328,70- 2,40



Гидрометцентр России

Журнал САХАР
6
НОВОСТИ


САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Прессы «КАЛЬ» с плоской матрицей для производства гранул из свеклосахарного жома – надёжные и мощные
В.А. Зябрев, руководитель проектов

ООО «Свема РУС». Реформирование стандартов
В. Ефремов.


КЛУБ ТЕХНОЛОГОВ
Клуб технологов – 2019

Лучший сахарный завод Евразийского экономического союза 2018 года

Лучший сахарный завод России 2018 года

Лучшее свеклосеющее хозяйство России 2018 года


ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ
Как сохранить зерно, если хранить негде

Рекомендуют учёные. К чему готовиться свекловодам в сезоне-2019
В.Г. Пинегин, Е.А. Поплевa.

УДК: 633.63:631[582+512.01]
Итоги 60-летних исследований систем основной обработки почвы в севообороте с сахарной свёклой
М.И. Гуляка, канд. с/х. наук
Ю.М. Чечёткин, зам. директора по научной работе
И.В. Чечёткина, зав. отделом агротехники сахарной свёклы
РУП «Опытная научная станция по сахарной свёкле», Республика Беларусь
(e-mail: bel-os@tut.by)
1. Безотвальная обработка почвы в севообороте / Н.П. Вострухин, Н.А. Лукьянюк, И.С. Татур, М.И. Гуляка // Минск : Беларуская навука. – 2013. – С. 28–45.
2. Вострухин, Н.П. Земледелие и свекловодство / Н.П. Вострухин. – Минск : Беларуская навука. – 2009. – С. 171–231.
3. Гуреев, И.И. Современные технологии возделывания и уборки сахарной свёклы / И.И. Гуреев. – М. : Печатный город, 2011. – С. 61–73.
4. Заленский, В.А. Обработка почвы и плодородие / В.А. Заленский, Я.У. Яроцкий. – Минск : Беларусь, 2003. – С. 235–260.
5. Зубенко, В.Ф. Свекловодство. Проблемы интенсификации и ресурсосбережения / В.Ф. Зубенко. – Киев : НПП ООО «Альфа­стевия ЛТД». – 2005. – С. 77–94.
6. Шпаар, Д. Некоторые вопросы дальнейшей интенсификации выращивания сахарной свёклы в рамках устойчивого земледелия / Д. Шпаар // Пути интенсификации свеклосахарного производства в Республике Беларусь: материалы Междунар. науч.­произв. конф., посв. 70­летию Белорусской зональной опытной станции по сахарной свёкле. – Минск : Юнипак, 2002. – С. 15–30.
Аннотация. В статье изложены результаты исследований в длительном стационарном полевом опыте, где изучались системы разноглубинной основной обработки дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы в севообороте с сахарной свёклой. Показано их влияние на продуктивность сахарной свёклы, засорённость посевов, изменение агрохимических и водно-физических свойств пахотного слоя.
Ключевые слова: сахарная свёкла, обработка почвы, урожайность, засорённость, сахаристость, сбор сахара, агрохимические и водно-физические свойства почвы.
Summary. The article presents the results of investigation in the stationary field experiment which lasted 60 years and studied the systems of variable-depth basic tillage of a light loamy derno-podzolic soil in rotation with sugar beet. It reveals their influence on the sugar beet yield, weed infestation of the crops, as well as the change of agrochemical and hydrophysical properties of the topsoil.
Keywords: sugar beet, tillage, yield, weed infestation, sugariness, sugar yield, agrochemical properties of the soil, hydrophysical properties of the soil.

УДК 633.63:632.934:631.563
Влияние фунгицидов на возбудителей кагатной гнили маточных корнеплодов сахарной свёклы
Г.А. СЕЛИВАНОВА, канд. биолог. наук
М.А. СМИРНОВ, канд. экон. наук
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
(e-mail: masmirnov@rambler.ru)
Список литературы
1. Стогниенко, О.И. Болезни сахарной свёклы, их возбудители: иллюстрированный справочник / О.И. Стогниенко, Г.А. Селиванова. – Воронеж : ООО «Антарес», 2008. – 112 с.
2. Селиванова, Г.А. Болезни сахарной свёклы при интенсификации технологии выращивания культуры / Г.А. Селиванова // Земледелие. – 2013. – № 4. – С. 31–35.
3. Стогниенко, О.И. Формирование комплекса возбудителей кагатной гнили сахарной свёклы / О.И. Стогниенко, А.И. Воронцова // Сахарная свёкла. – 2015. – № 7. – С. 34–38.
4. Манжесов, В.И. Эффективность препаратов, применяемых против болезней в период вегетации / В.И. Манжесов, М.В. Аносова, Д.С. Щедрин // Сахарная свёкла. – 2010. – № 5. – С. 36–38.
5. Пусенкова, Л.И. Влияние биопрепаратов на биологическую активность почвы и продуктивность сахарной свёклы / Л.И. Пусенкова, Е.Ю. Ильясова, Н.А. Киреева // Агрохимия. – 2012. – № 10. – С. 20–26.
6. Препарат «Кагатник» в производственных испытаниях / М.А. Смирнов, Л.Н. Путилина, Г.К. Подпоринова, Н.А. Лазутина // Сахарная свёкла. – 2012. – № 7. – С. 30–32.
7. Каракотов, С.Д. Применение микробиологического препарата «Биокомпозит­коррект» в технологии защиты сахарной свёклы от болезней / С.Д. Каракотов и [др.] // Сахарная свёкла. – 2017. – № 3. – С. 10–13.
8. Методы экспериментальной микологии: справочник / Под ред. В.И. Билай. – Киев : Наукова думка, 1982. – 550 с.
Аннотация. В статье представлены результаты исследований эффективности применения препаратов фунгицидного действия против возбудителей кагатной гнили корнеплодов при хранении маточной сахарной свёклы. Применение фунгицидов «Ровраль» (0,15 кг/т) и «Кагатник» (0,10; 0,15 л/т) позволило значительно снизить, в сравнении с контролем, частоту встречаемости Botrytis cinerea, Phoma betae, Alternaria alternate, Rhizopus nigricans и Penicillium.
Ключевые слова: кагатная гниль, фитопатогены, фунгициды, частота встречаемости.
Summary. In the article, the results of studying effectiveness of fungicidal chemicals applied in different doses during storage of sugar beet mother roots are presented. Use of the fungicides Rovral (0.15 kg/t) and Kagatnik (0.10, 0.15 l/t) has made it possible to decrease frequency of Botrytis cinerea, Phoma betae, Alternaria alternate, Rhizopus nigricans and Penicillium occurrence significantly in comparison with the control.
Keywords: clamp rot, phytopathogens, fungicides, frequency of occurrence.

УДК 633.63 : 631.416
Культивирование растений-регенерантов и эксплантов сахарной свёклы в условиях ионной токсикации
Н.Н. Черкасова, Е.О. Колесникова. канд. биолог. наук
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
(е-mail: biotechnologiya@mail.ru)
Список литературы
1. Алексеев, Ю.В. Тяжёлые металлы в агроландшафте / Ю.В. Алексеев. – СПб., 2008. – 216 с.
2. Современные проблемы и методы биотехнологи / Н.А. Войнов [и др.] // Красноярск, 2009. – С. 418.
3. Гладков, Е.А. Биотехнологические методы получения растений с устойчивостью к кадмию и свинцу / Е.А. Гладков // Сельскохозяйственная биология. – 2008. – № 3. – С. 18–22.
4. Гончарук Е.А., Калашникова Е.А. Изучение морфофизиологических реакций генотипов льна­долгунца в различных условиях выращивания при воздействии соли кадмия / Е.А. Гончарук, Е.А. Калашникова // Сельскохозяйственная биотехнология. – 2000. – Т. 1. – С. 88–99.
5. Знаменская, В.В. Микроклонирование in vitro как метод поддержания и размножения линий сахарной свёклы / В.В. Знаменская // Энциклопедия рода Beta: Биология, генетика и селекция свёклы. – Новосибирск, 2010. – С. 420–437.
6. Сергеева, Л.Е. Осморегуляция Сd­устойчивых клеточных линий табака и их регенерантов в условиях осмотического стресса in vitro / Л.Е Сергеева, Л.И. Бронникова, Е.Н. Тищенко // Биотехнология. – Т. 4. – № 5. – 2011. – С. 103–108.
7. Таланова, В.В. Фитогормоны как регуляторы устойчивости растений к неблагоприятным факторам среды: автореф. дис. … д­р биолог. наук / В.В. Таланова // Петрозаводск, 2009. – 47 с.
8. Устойчивость растений к тяжёлым металлам / А.Ф. Титов [и др.] // Петрозаводск, 2007. – 172 с.
9. Щуплецова, О.Н. Повышение устойчивости ячменя к токсичности металлов и осмотическому стрессу путём клеточной селекции / О.Н. Щуплецова, И.Г. Широких // Зерновое хозяйство России. – 2015. – № 1. – С. 124–135.
Аннотация. Установлены параметры, обеспечивающие получение устойчивых к ионной токсикации микроклонов сахарной свёклы. Показана регенерационная способность различных эксплантов в селективных условиях in vitro, обусловленных присутствием в питательной среде ацетата свинца.
Ключевые слова: стресс, регенерация, in vitro, ацетат свинца, селективная питательная среда, сахарная свёкла, ионная токсичность.
Summary. Set the parameters that retrieve is resistant to ionic toxicity of microclonal sugar beet. The regenerative ability of various explants under selective conditions in vitro due to the presence of lead acetate in the nutrient medium is shown.
Keywords: stress, regeneration, in vitro, lead acetate, selective nutrient medium, sugar beet, ion toxicity.

УДК 633.63:632.5
Распространённость и вредоносность сорняков в посевах сахарной свёклы в условиях ЦЧР
Е.А. ДВОРЯНКИН, д-р с/х. наук (e-mail: dvoryankin149@gmail.com)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Артохин, К.С. Сорные растения / К.С. Артохин. – М. : Печатный город, 2010. – 272 с.
2. Баздырев, Г.И. Защита сельскохозяйственных культур от сорных растений / Г.И. Баздырев. – М., 2004. – С. 328.
3. Велецкий, И.Н. Технология применения гербицидов / И.Н. Велецкий. – Л. : Колос, 1989. – 148 с.
4. Гулидов, А.М. Видовой состав сорной флоры и его регулирование / А.М. Гулидов // Защита растений. – 1991. – № 2. – С. 6–9.
5. Гулидов, А.М. Как снизить засорённость почвы и посевов / А.М. Гулидов // Защита и карантин растений. – 1998. – № 3. – С. 26–28.
6. Дворянкин, Е.А. Эффективность различных препаративных форм гербицидов группы бетанала / Е.А. Дворянкин // Сахарная свёкла. – 2011. – № 10.
7. Дудкин, И.В. Эволюция сорного компонента агрофитоценозов Центрально­Чернозёмной зоны / И.В. Дудкин, З.М. Шмат // Земледелие. – 2006. – № 4. – С. 34–36.
8. Захаренко, В.А. Гербициды / В.А. Захаренко. – М., 1990. – С. 75–123.
9. Зуза, В.С. К вопросу потерь урожая от сорняков / В.С. Зуза // Защита и карантин растений. – 1998. – № 10. – С. 16–17.
10. Иващенко, А.А. Защита сахарной свёклы от сорняков / А.А. Иващенко // Защита и карантин растений. – 1998. – № 10. – С. 37–38.
11. Иващенко, А.А. Современные тенденции защиты посевов сахарной свёклы от сорняков / А.А. Иващенко // Защита и карантин растений. – 2005. – № 2. – С. 26–30.
12. Котт, С.А. Сорные растения и борьба с ними / С.А. Котт. – М. : Колос, 1969. – 199 с.
13. Круглов, Ю.В. Микрофлора почвы и пестициды / Ю.В. Круглов. – М. : Агропромиздат, 1991. – 129 с.
14. Матушкин, С.И. Эффективное использование гербицидов на посевах сахарной свёклы / С.И. Матушкин, А.Х. Скляренко. – М. : МСХ СССР, 1984. – С. 12.
15. Паденов, К.П. Сорные растения, их вредоносность, методы учёта и меры борьбы / К.П. Паденов, В.К. Довбан. – Минск, 1979. – 55 с.
16. Спиридонов, Ю.Я. Программа интегрированной защиты посевов от сорной растительности / Ю.Я. Спиридонов // Защита и карантин растений. – 2000. – № 2. – С. 18– 20.
17. Тишлер, В. Сельскохозяйственная экология / В. Тишлер. – М. : Колос, 1971. – 455 с.
18. Туровский, А.И. Система мер борьбы с сорняками в полевых севооборотах при интенсивном земледелии ЦЧР / А.И. Туровский [и др.] – Воронеж, 1989. – 62 с.
19. Фисюнов, А.В. Справочник по борьбе с сорняками / А.В. Фисюнов. – М. : Колос, 1984. – 255 с.
20. Bayer, A.G. Important Crops of the World and their Weeds (Scientific and Common Names, Synonyms and WSSA / WSSJ Approved Computer Codes) / A.G. Bayer. – Leverkusen, 1992. – 166 P.
Аннотация. Дан обзор распространения и вредоносности сорняков на посевах культурных растений, в том числе на сахарной свёкле. Приведены экспериментальные данные по вредоносности сорных растений на посевах сахарной свёклы в ЦЧР. Представлены авторские фотографии отдельных злаковых сорняков, описаны признаки их отличия от схожих культурных растений.
Ключевые слова: сахарная свёкла, сорняки, распространение, вредоносность, потери урожая.
Summary. Literature on frequency of occurrence and harmfulness of weeds in fields of cultivated plants including sugar beet has been reviewed. Experimental data on harmfulness of weed plants in sugar beet fields of the Central Black-Earth Region are presented. The author’s photos of several cereal weeds are display, features distinguishing them from similar cultural plants are described.
Keywords: sugar beet, weeds, frequency of occurrence, harmfulness, yield losses.

УДК 633.6. 3: 575.2
Молекулярные подходы к идентификации перспективных генотипов сахарной свёклы.
Т.П. ФЕДУЛОВА, д-р биолог. наук
Д.Н. ФЕДОРИН, канд. биолог. наук,
А.А. НАЛБАНДЯН, канд. биолог. наук
(e-mail: biotechnologiya@ mail.ru)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Improved Heterosis Prediction by Combining Information on DNA­ and Metabolic Markers / Т. Gärtner [and oth.] // PLoS One. – 2009. – № 4 (4).
2. Сиволап, Ю. Генетический полиморфизм злаковых растений при помощи ПЦР с произвольными праймерами / Ю. Сиволап, Р. Календарь, С. Чеботарь // Цитология и генетика. – 1994. – Т. 28. – № 6. – С. 54–61.
3. Martin, C. The use of RAPD markers to facilitate the identification of Oryza species within a germplasm collection / C. Martin [and oth.] // Genetic Resources and Crop Evolution. – 1997. – V. 44. – P. 175–183.
4. Гостимский, С. А. Изучение организации и изменчивости генома растений с помощью молекулярных маркеров / С.А. Гостимский, З.Г. Кокаева, Ф.А. Коновалов // Генетика. – 2005. – Т. 41. – № 4. – С. 480–492.
5. Кляченко, О. Изучение аллельного состояния микросателлитных локусов сахарной свеклы (Beta vulgaris L.) / О. Кляченко, Л. Присяжнюк // Эл. период. изд. ЮФУ «Живые и биокосные системы». – 2014. – № 8.
6. Азарин, К. Оценка комбинационной способности линий подсолнечника и подбор SSR­маркеров, ассоциированных с эффектом гетерозиса / К. Азарин //
Сб. матер. 6­й Междунар. конф. «Инновационные направления исследований в селекции и технологии возделывания масличных культур». 24–25 февраля 2011 г., Краснодар. – С. 5–9.
7. Hong, Sh. Analysis of impregnating ion into high­sugar mutant sugar beet by quantitative trait loci (QTLs) / Wang Yan Fei, Gao WenWei, Qu YanYing, Zhang Li Ming // Sugar Crops of China. – 2010. – No. 3. – P. 27–28.
8. Chomczynski, P. Single­Step Metod of RNA Isolation by Acid Guanidinium Thiocyanate­Phenol­Chloroform Extraction / P. Chomczynski, N. Sacchi // Anal. Biochem. – 1987. – V. 162. – P. 156–159.
9. Rogers, S. Extraction of DNA from milligram amounts of fresh, herbarium and mummified plant tissues / S. Rogers, A. Bendich // Plant Molecular Biologi. – 1985. – V. 5. – P. 67–69.
10. Ghasemi, A.R. Аnalysis of genetic diversity of sugar beet genotypes using random amplified polymorphic DNA marker / A.R. Ghasemi, A.R. Golparvar, M.N. Isfahani // Genetika. – 2014. – Vol. 46. – No. 3. – P. 975–984.
Аннотация. В статье представлены результаты молекулярной оценки исходных родительских форм сахарной свёклы (мужскостерильных линий, линий многосемянных опылителей) и гибридов с их участием по трём произвольным RAPD-праймерам. Выявлены наиболее полиморфные RAPD-праймеры и разработаны методические подходы к идентификации селекционных материалов сахарной свёклы и подбора родительских компонентов для скрещиваний, основанные на присутствии/отсутствии фрагментов ДНК с учётом евклидовых расстояний.
Ключевые слова: сахарная свёкла, ПЦР-анализ, PARD-праймеры, молекулярная идентификация, генотип.
Summary. In the article, the results of molecular evaluation of sugar beet initial parent forms (male-sterile lines, multigerm pollinator lines) and hybrids produced with their participation using 3 random RAPD-primers are presented. The most polymorphic RAPD-primers have been revealed, and methodical approaches to identification of sugar beet breeding materials selection of parent components for crosses based on presence absence of DNA fragments with regard to Euclidean distances have been developed.
Keywords: sugar beet, PCR-analysis, RAPD-primers, molecular identification, genotype.

УДК 633.63 : 631.582 : 631.8 : 664.12
Сахаристость корнеплодов сахарной свёклы в паровом и травяном звеньях севооборота при длительном применении удобрений (1936–2017 гг.)
О.А. МИНАКОВА, д-р с/х. наук, зав. лабораторией агрохимии и агротехники возделывания культур в севообороте
(e-mail: olalmin2@rambler.ru)
Л.В. АЛЕКСАНДРОВА, научн. сотр. (e-mail: lyuda.aleksandrova.61@bk.ru)
Т.Н. ПОДВИГИНА, мл. научн. сотр. (e-mail: tatyanapodwigina@yandex.ru)
В.М. ВИЛКОВ, научн. сотр. лаборатории интегрированных методов защиты растений (e-mail: olalmin2@rambler.ru)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара им. А.Л. Мазлумова»
1. ГОСТ 26884­2002. Продукты сахарной промышленности. Термины и определения. Межгосударственный стандарт. – М. : Стандартинформ, 2012. – 142 с.
2. ГОСТ 33884­2016. Свёкла сахарная. Технические условия. Межгосударственный стандарт. – М. : Стандартинформ, 2017. – 24 с.
3. Жердецкий, И.Н. Влияние некорневой подкормки микроудобрениями на продуктивность сахарной свёклы и содержание в ней макроэлементов/ И.Н. Жердецкий, А.С. Заришняк, А.В. Ступенко // Агрохимия. – 2010. – № 10. – С. 20–27.
4. Марчук, И.У. Влияние длительного применения удобрений в зерново­свекловичном севообороте зоны лесостепи Украины на продуктивность свёклы сахарной / И.У. Марчук, Л.А. Ященко // Проблемы агрохимии и экологии. – 2008. – № 4. – С. 20–23.
6. Минакова, О.А. Влияние длительного применения удобрений на подвижность азотных соединений и баланс азота / О.А. Минакова, Л.В. Александрова, Л.В. Тамбовцева // Сахарная свёкла. – № 10. – 2010. – С. 7–9.
7. Смуров, С.И. Продуктивность отечественных и зарубежных гибридов на разных фонах питания / С.И. Смуров [и др.] // Сахарная свёкла. – 2008. – № 5. – С. 28–30.
8. Уваров, Г.И. Приёмы повышения урожайности и качества корнеплодов в Белгородской области / Г.И. Уваров [и др.] // Сахарная свёкла. – 2007. – № 2. – С. 22–23.
9. Шаповалов, Н.К. Исследование влияния различных факторов на продуктивность сахарной свёклы / Н.К. Шаповалов [и др.] // Агрохимический вестник. – 2002. – № 5. – С. 37.
Аннотация. Применение удобрений и звено севооборота значительно влияли на сахаристость корнеплодов сахарной свёклы в стационарном опыте. При относительно недолгом внесении удобрений (10–20 лет) в паровом звене наиболее высокие показатели сахаристости (17,9–18,9 %) обеспечивала доза N45P45K45 под сахарную свёклу совместно с 25–50 т/га навоза в пару, а также N90P90K90 + 25 т/га навоза в пару, в звене с клевером (18,1–18,4 %) – N45P45K45 под сахарную свёклу. При сверхдлительном внесении удобрений (60–80 лет) в паровом звене доза N45P45K45 под сахарную свёклу совместно с 25–50 т/га навоза в пару обеспечивала сахаристость на уровне 16,8–17,2 %, в звене с клевером – доза N45P45K45 под сахарную свёклу способствовало получению корнеплодов с сахаристостью 16,6–17,3 %.
Ключевые слова: сахарная свёкла, сахаристость, минеральные удобрения, навоз, пар, клевер, звено севооборота.
Summary. Application of fertilizers and a crop rotation link considerably influenced sugar content of sugar beet root crops in a long-term experiment. With rather short application of fertilizers (10–20 years) in a fallow crop rotation link, the dose of N45P45K45 for sugar beet together with 25–50 t/hectare of manure in fallow ensured the highest values of sugar content (17.9–18.9 %). And the dose of N90P90K90 + 25 t/hectare of manure in fallow had the same effect for sugar beet in a clover crop rotation link (18.1–18.4 %). With super-long application of fertilizers (60–80 years) in the fallow crop rotation link, the dose of N45P45K45 for sugar beet together with 25–50 t/hectare of manure in fallow provided sugar content at the level of 16.8–17.2 %; in the clover crop rotation link, the dose of N45P45K45 for sugar beet influenced similarly 16.6–17.3 %.
Keywords: sugar beet, sugar content, mineral fertilizers, manure, fallow, clover, crop rotation link.
8