Цены и Котировки

  • Сахар
  • Жом
  • Меласса
  • # 11
  • # 5
Расчетная цена на сахар НТБ
(руб./т, с НДС)
(14/12/2018)
ОкругЦенаИзменение 
ЮФО:36 9520,1% ↑График
ЦФО:36 6490,8% ↓График
ПФО:37 1500,0% ↓График
базис: отгрузка с аккредитованного склада сахарного завода
Сушеный гранулированный жом
(руб./т, с НДС)
(07/12/2018)
ОкругСпросПредложение
ЮФО:10 500 11 500 График
ЦФО:11 000 11 500 График
ПФО:11 000 12 000 График
СФО:10 500 10 500 График
базис: франко-завод
Свекловичная меласса
(руб./т, с НДС)
(12/12/2018)
ОкругСпросПредложение
ЮФО:4 200 4 500 График
ЦФО:4 000 4 400 График
ПФО:3 800 4 000 График
СФО:3 000 3 000 График
базис: франко завод
Сахар-сырец (контракт #11) ICE
(цент/фунт / цена за предыдущий день)
(11/12/2018)
SymbolLastChgVol
Mar 1912,70- 0,02
May 1912,79- 0,03
Jul 1912,91- 0,01
Oct 1913,15- 0,02
Mar 2013,66- 0,05
Белый сахар (контракт #5) Liffe
(USD/тонна / цена за предыдущий день)
(11/12/2018)
SymbolLastChgVol
Mar 19342,70- 0,30
May 19347,90- 0,30
Aug 19354,00- 0,20
Oct 19358,00- 0,30
Dec19363,00- 0,10



Гидрометцентр России

Журнал САХАР
11
НОВОСТИ


РЫНОК САХАРА: СОСТОЯНИЕ, ПРОГНОЗЫ
Перспективы сахарной промышленности Пакистана


Итоги конкурса «Детский рисунок»


ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ
УДК 633.63:631:631.52.69
Оценка гибридов сахарной свёклы по размерно-массовым характеристикам
Л.Н. ПУТИЛИНА, канд. с/х. наук (e-mail: lputilina@bk.ru)
И.И. БАРТЕНЕВ, канд. техн. наук
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Кайшев, В.Г. Возрождение селек¬ции и семеноводства сахарной свё¬клы: стимулы и ограничения дости¬жения целевых установок / В.Г. Кай¬шев, С.Н. Серёгин, А.В. Корни¬енко // Сахарная свёкла. – 2017. –№ 10. – С. 2–6.
2. Апасов, И.В. Семеноводство сахарной свёклы – стратегический ресурс свеклосахарного комплекса России / И.В. Апасов [и др.] // Са¬хар. – 2015. – № 12. – С. 28–30.
3. Путилина, Л.Н. Практическая реализация методики оценки гибри¬дов сахарной свёклы / Л.Н. Путили¬на, И.И. Бартенев, М.А. Смирнов // Сахарная свёкла. – 2018. – № 3. – С. 12–15.
4. Методические указания по оценке выравненности корнеплодов сахарной свёклы / Л.Н. Путилина, И.И. Бартенев. – Воронеж : Воро¬нежский ЦНТИ – филиал ФГБУ «РЭА» Минэнерго России, 2018. – 15 с.
5. Никитин, А.Ф. Морфобиоло¬гические признаки сахарной свё¬клы и регрессия между ними / А.Ф. Никитин // Сахарная свёкла. – 2014. – № 6. – С. 19–21.
6. Никитин, А.Ф. Размеры корне¬плодов и их повреждения во время уборки / А.Ф. Никитин // Сахарная свёкла. – 2013. – № 8. – С. 42–44.
Аннотация. В статье представлены результаты производственной апробации методики оценки выравненности корнеплодов по размерно-массовым характеристикам на базе свекловичных посевов ООО «Логус-агро» (Воронежская область) при изучении хозяйственной ценности возделываемых гибридов сахарной свёклы. Объектом исследований являлись 4 гибрида отечественной и 1 – зарубежной селекции, который использовали в качестве стандарта. В результате исследований были определены размерно-массовые характеристики корнеплодов (длина, диаметр головки, высота головки корнеплода над поверхностью почвы, масса), ранжируемые в дальнейшем по фракциям. Данные морфобиологические показатели характеризуют генетические особенности конкретного сортообразца и в значительной степени влияют на приспособленность или технологичность к механизированному процессу уборки, эффективность которого определяется травмированностью и потерями корнеплодов.
Для учёта особенностей развития исследуемых гибридов и их технологичности для механизированной уборки было предложено ранжировать корнеплоды с учётных отрезков по группам (в процентном соотношении), имеющим определённые значения размерно-массовых характеристик. Наиболее оптимальным считается наличие корнеплодов, относящихся ко II группе (диаметр от 41 до 100 мм и масса от 301 до 800 г), так как они обеспечивают наименьшие потери при механизированной уборке существующими уборочными комплексами. Введено понятие коэффициента выравненности (Кв) – процентное содержание корнеплодов, относящихся ко II группе, который должен быть не менее 80,0 %. Установлено, что наиболее технологичными при уборке оказались стандарт и гибрид 4, так как коэффициент выравненности их корнеплодов составил 81,2 и 82,5 % соответственно. Относительная выравненность показателей высоты расположения головки над поверхностью почвы, а также длины и массы корнеплодов обеспечивают их меньшее травмирование и потери при механизированной уборке. Результаты, полученные по гибридам 3 и особенно 1, позволили спрогнозировать сложность настройки рабочих органов комбайнов и, как следствие, большую травмируемость и значительные потери убираемых корнеплодов. Прогнозируемые результаты были подтверждены на практике при механизированной уборке.
Ключевые слова: корнеплоды сахарной свёклы, размерно-массовые характеристики, коэффициент выравненности, механизированная уборка.
Summary. In the paper, the results of industrial approbation of methods for beet root uniformity evaluation according to size-mass characteristics on basis of beet crop fields of OOO «Logus-agro» (Voronezh region) are presented when studying economic value of cultivated sugar beet hybrids. Object of the studies were 4 domestic hybrids and 1 foreign one used as a standard. As a result of the studies, size-mass characteristics of beet roots (length, diameter of beet head, height of beet head above soil surface, and mass) further grouped into fractions were determined. These morphobiological traits characterize genetical peculiarities of an individual variety and substantially influence upon adaptableness to mechanized harvest process which effectiveness is defined by beet root damaging and losses.
To account for development peculiarities of the studied hybrids and their technological effectiveness of mechanized harvest it was suggested to group beet roots from observed sites (as percentage) having certain values of size-mass characteristics. Presence of the beet roots belonging to the II group (with diameter of 41–100 mm and mass of 301–800 g) is believed to be the most optimal as they provide the least losses during mechanized harvest using the existed harvesting complexes. The concept of uniformity coefficient (Kv), i. e. percentage of the beet roots belonging to the II group, that was to be no less than 80.0 % was introduced. It was determined that the standard and the hybrid 4 were the most technological during harvesting because uniformity coefficient of their beet roots was 81,2 and 82,5 % accordingly. Relative uniformity of such characteristics as height of beet head above soil surface as well as length and mass of beet roots provide their less damaging and losses during mechanized harvest. The results obtained for the hybrids 3 and, especially, 1 made it possible to predict difficulty in combine tools’ adjustment and, as consequence, greater damaging and more significant losses of harvested beet roots. The predicted results were confirmed in practice during mechanized harvest.
Keywords: sugar beet roots, size-mass characteristics, uniformity coefficient, mechanized harvest.

УДК 633.63:631.52
Апомиксис у сахарной свёклы (Вeta vulgaris L.). Обзор отечественных и зарубежных исследований
М.А. БОГОМОЛОВ, д-р с/х. наук (e-mail: bogomolov47@bk.ru)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Арапова, Т.С. О возможности апомиксиса у сахарной свёклы пу¬тём заимствования его элементов у диких видов / Т.С. Арапова // Гене¬тика сахарной свёклы. – Новоси¬бирск : Наука, 1984. – С. 171–177.
2. Батыгина, Т.Б. Генетическая гетерогенность семян: эмбриоло¬гические аспекты // Физиология растений. – 1999. – Т. 46. – № 3. – С. 438–454.
3. Соколов, В.А. Будет ли сле¬дующая «зелёная революция» / В.А. Соколов // Наука и жизнь. – № 3. – 2003. – С. 25–31.
4. Ярмолюк, Г.И. Апомиксис у сахарной свёклы / Г.И. Ярмолюк, С.П. Белгородская, И.Я. Балков // Апомиксис у растений: состояние проблемы и перспективы исследо¬ваний: Тр. Междунар. симпозиу¬ма. 21 – 24 июня 1994 г., Саратов. – Саратов, 1994. – С. 166–168.
5. Жужжалова, Т.П. Экзоген¬ные факторы и индуцирование апомиксиса / Т.П. Жужжалова, Т.П. Федулова, М.А. Богомолов // Сахарная свёкла. – 2000. – № 12. – С. 17–18.
6. Малецкая, Е.Н. Апомиксис у сахарной свёклы / Е.Н. Малец¬кая // Апомиксис у растений: со¬стояние проблемы и перспекти¬вы исследований: Тр. Междунар. симпозиума. – Саратов, 1994. – С. 106–108.
7. Малецкий, С.И. Самофер¬тильность и агамоспермия у са¬харной свёклы (Beta vulgaris L.) / С.И. Малецкий, Е.И. Малецкая // Генетика. – 1996. – Т. 32. – № 2. – С. 1643–1650.
8. Сеилова, Л.Б. Апомиксис у са¬харной свёклы и его использование в практической селекции: Автореф. дис. … докт. биолог. наук / Л.Б. Се¬илова. – Алматы, 1996. – 45 с.
9. Богомолов, М.А. Генетическое маркирование сахарной свёклы на гетерозис / Н.С. Агафонов, М.А. Богомолов, А.А. Коновалов // Физиолого-генетические осно¬вы интенсификации селекцион¬ного процесса: Тезисы докл. Все¬союзной конференции. – Ч. II. – Саратов, 1984. – С. 56.
10. Богомолов, М.А. Рентгеноди¬агностика семян сахарной свёклы / М.А. Богомолов // Пути интен¬сификации свекловодства и про¬изводства сахара: Научн. труды ВНИИСС, 1986. – С. 28–34.
11. Богомолов, М.А. Способ по¬лучения гомозиготных линий са¬харной свёклы / Н.С. Агафонов, М.А. Богомолов, Т.П. Жужжало¬ва, А.В. Корниенко, Т.П. Феду¬лова, И.Р. Попова // Авт. св-во № 1708210 ССР, МКИ АOIH 1/04; Заявл. 12.03.90 № 4818227/13; опубл. 30.01.91. Бюл. № 4. – 6 с.
12. Тырнов, В.С. Гаплоидия и апомиксис / В.С. Тырнов // Апомиксис у растений: состояние проблемы и перспективы исследо¬ваний: Тр. Междунар. симпозиу¬ма. – Саратов, 1994. – С. 141–142.
13. Сёмин, В.С. Применение ионизирующих излучений в се¬лекции винограда / В.С. Сёмин, Г.М. Караджи, Л.М. Якимов. – Кишинёв : Штиинца, 1970. – С. 77.
14. Сарычев, Ю.Ф. Новый способ получения ионизированного ди¬плоидного апомиксиса у Nicotiana tabacum L. / Ю.Ф. Сарычев // Ге¬нетика. – 1986. – Т. XXII. – № 7. – С. 1138–1142.
15. Nogler, G.A. Gametophytic apomixes / G.A. Nogler // Embriology of Angiosperms / Ed. Johri B.M. Berlin: Springer-Verlag, 1984. – P. 476–518.
16. Barocka, K.H. Die Variabilitat des Fruchtmerkmals Mehrbluttigkeit von Beta vulgaris L. / K.H. Barocka // Zuchter Pflanzenzucht. – 1966. – S. 377–389.
17. Bosemark, N.O. Haploids and homozygous diploids, triploids and tetraploids in sugar beet / N.O. Bosemark. – 1971. – № 69. – P. 193–204.
18. Cleij, G. Influencing of the cytoplasmic male sterility and fertility in beets / G. Cleij // Euphytica. – 1968. – № 16. – P. 23–28.
19. Jassem, B. Embriology and genetics of apomixes in the section Corollinae of the genus Beta / B. Jassem // Acta Biol. Cracovensia. Ser. Botanica, 1976. – V. 19. – P. 151–172.
Аннотация. Представлен обзор отечественной и зарубежной литературы по проблеме индуцированного апомиксиса у сахарной свёклы. Делается вывод о том, что впервые в Российской Федерации сделана попытка получения апомиктичных линий сахарной свёклы с применением облучённой пыльцы диких видов свёклы рода Beta: B. corolliflora L. 2n = 36 и B. trigyna L. 2n = 54. С их использованием получают гетерозисные гибриды сахарной свёклы.
Нет необходимости тратить много времени и средств для получения опылителей –закрепителей стерильности, так как надобность в последних отпадает. Это значительно ускоряет производство гибридов.
Ключевые слова: апомиксис, индуцированный, линии, самостерильные, гибриды, сахарная свёкла, раздельноплодность, гаметы.
Summary. The review of domestic and foreign literature on the problem of induced apomixis in sugar beet is presented. It is concluded that for the first time in Russian Federation an attempt was made to obtain apomictic sugar beet lines using irradiated pollen of wild beet varieties of the genus Beta: B. corolliflora L. 2n = 36 and B. trigyna L. 2n = 54. Heterotic hybrids of sugar beet are being received using these lines.
There is no need to spend a lot of time and money to get pollinators-fixers of sterility, since there is no need for the latter. This allows to substantially accelerate production of hybrids.
Key words: apomixis, induced, lines, self-sterile, hybrids, sugar beet, fertile-partite, gametes.

УДК 633.63
Предпосевная обработка почвы. Посев сахарной свёклы
Е.А. ДВОРЯНКИН, д-р с/х наук (e-mail: dvoryankin149@gmail.com)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Апасов, И.В. Перспективная ре¬сурсосберегающая технология про¬изводства сахарной свёклы. Методи¬ческие рекомендации / И.В. Апасов [и др.] – М., 2008. – 55 с.
2. Дворянкин, Е.А. Основные элемен¬ты технологии возделывания сахарной свёклы / Е.А. Дворянкин [и др.]. – Во¬ронеж, 2004. – 64 с.
3. Колчина, Л.М. Технологии и техни¬ка для возделывания и уборки сахарной свёклы / Л.М. Колчина. – М. : Росин¬формагротех, 2012. – 80 с.
4. Сахарная свёкла / Под ред. В.Ф. Зу¬бенко. – Киев : Урожай, 1979. – 416 с.
5. Туровский, А.И. Система мер борьбы с сорняками в полевых се¬вооборотах при интенсивном зем¬леделии ЦЧР / А.И. Туровский [и др.] – Воронеж, 1989. – 62 с.
6. Шпаар, Д. Сахарная свёкла / Д. Шпаар [и др.] – Минск, 2004. – 326 с.
Аннотация. Представлены методы, приёмы и технология предпосевной обработки почвы, агрономические требования к предпосевной обработке почвы, посевному материалу, высеву семян сахарной свёклы. Приведены результаты исследований по влиянию сроков посева на урожайность сахарной свёклы и засоренность посева в фазе вилочки культуры, данные по урожайности корнеплодов в зависимости от размещения растений в рядке в различных погодно-климатических условиях.
Ключевые слова: сахарная свёкла, предпосевная обработка почвы, боронование почвы, качество семян, посев, густота всходов.
Summary. Methods, technique and technology of secondary tillage, as well as agronomical requirements for secondary tillage, sowing material, and sugar beet seeding are presented. The results of investigations on influence of sowing date upon sugar beet yield and the crop weed infestation at the crop cotyledonous leaf stage and data on beet root yield depending on in-the-row plant spacing under different weather-climate conditions are demonstrated.
Keywords: sugar beet, pre-sowing tillage, harrowing, seed quality, sowing, plant density.


ЮБИЛЕЙ
К юбилею М.Д. Сушкова
О.А. Рябцева


САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
УДК 664.1
Повышение производительности сахарных заводов – резерв увеличениявыработки сахара
А.И. ГРОМКОВСКИЙ, канд. техн. наук, профессор (e-mail: aag68@bk.ru)
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
А.А. ГРОМКОВСКИЙ, канд. техн. наук, доцент (e-mail: aag68@bk.ru)
ФГКВОУ ВПО ВУНЦ ВВС «Военно-воздушная академия им. проф. Н.Е. Жуковского и Ю.А. Гагарина»
Н.А. ГРОМКОВСКАЯ, магистрант факультета бизнеса и менеджмента, школа бизнес-информатики
ФГАОУ ВО «Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики» (e-mail: gromkovskaya@gmail.com)
И.М. КУЗЬМИН, гл. технолог АО «Успенский сахарник»
Список литературы
1. Громковский, А.И. Оценка эффективности свеклоса¬харного производства / А.И. Громковский, А.А. Громков¬ский, М.Г. Матвеев // Сахар. – 2017. – № 4. – С. 56 – 59.
2. Отчёты Союза сахаропроизводителей России. Де¬кадные сведения о выработке сахара-песка из свёклы за 2017 год. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://sprav.saharmag.com/category/category_14.html, свободный. Яз. рус. (дата обращения 25.09.2018)
3. Вовк, Г.А. Технохимический учёт производства при переработке сахарной свёклы и тростникового сахара-сырца на свеклосахарных заводах (ч. I) / Г.А. Вовк, Л.Л. Клименко – М. : Изд. комплекс МГУПП, 2004. – 110 c.
4. Логвинов, А.В. Экономическая эффективность про¬изводства сахарной свёклы по срокам уборки / А.В. Лог¬винов [и др.] // Сахар. – 2017. – № 2. – С. 30 – 32.
5. Ульянов, Н.В. Нам важно продолжать движение /Н.В. Ульянов // Эксперт. – 2018. – № 37 (1088). – С. 32–39.
6. Справочник сахарника. – Т. 1 / М. : Пищепромиз¬дат, 1963. –700 с.
Аннотация. На примере работы Успенского сахарного завода за сезоны 2016–2017 гг. показана возможность и экономическая целесообразность работы сахарных заводов с коэффициентом использования производственной мощности выше 100 %. Работа завода в таком режиме позволяет повысить производительность труда, снизить длительность сезона производства при переработке свёклы, увеличить количество выработанного сахара, снизить расход топлива и других ресурсов. Работа завода с коэффициентом выше 100 % – самый малозатратный способ выработки сахара в стране.
Ключевые слова: производство сахара, моделирование, анализ, технологическая себестоимость, производительность труда, интенсивность.
Summary. On the example of the Uspensky sugar plant for the seasons 2016, 2017 shows the possibility and economic feasibility of the work of sugar factories with the utilization factor of production capacity above 100 %. The operation of the factory in this mode allows to increase labor productivity, reduce the duration of the production season in the processing of grown beets, increase the amount of sugar produced, reduce fuel consumption and other resources. The operation of the plant with a coefficient above 100% is the most cost-effective way to produce sugar in the country.
Keywords: sugar production, modeling, analysis, the cost of technology, labor productivity, intensity.

УДК 664.1
Совершенствование схемы водообеспечения сахарного завода
Ю.И. ЗЕЛЕПУКИН, канд. техн. наук, доц. каф. технологии бродильных и сахаристых производств
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
В.П. ЯНЬШИН, ген. директор
ООО ИК «Вектор»
О.В. ЧЕКУНОВ, директор по экономике и финансам
В.А. СТАНКОВ, гл. инженер
АО «Ульяновский сахарный завод»
Список литературы
1. Кодекс Российской Федера¬ции об административных право¬нарушениях от 30.12.2001 № 195-ФЗ (ред. от 11.10.2018) (с изм. и доп., вступ. в силу с 29.10.2018)
2. Уголовный кодекс Россий¬ской Федерации от 13.06.1996 № 63-ФЗ (ред. от 03.10.2018) (с изм. и доп., вступ. в силу с 21.10.2018)
3. Водное хозяйство сахарных заводов: учеб. пособие / В.А. Го¬лыбин [и др.]. – Воронежск. гос. технол. акад. – 2-е изд., испр. и доп. – Воронеж, 2009. – 124 с.
4. Указания к водному хозяй¬ству сахарных заводов. – Киев : ВНИИСП, 1978. –125 с.
Аннотация. В ходе анализа схемы водообеспечения на АО «Ульяновский сахарный завод» сотрудниками ООО «Вектор» совместно с учёными ВГУИТ были разработаны мероприятия, реализация которых позволила заводу не только оптимизировать схему водообеспечения, но и рационально согласовать её с тепловой и технологической.
По итогам работы сахарного завода в сентябре 2018 г. были получены результаты, которые полностью подтвердили расчёты сотрудников фирмы «Вектор» и ВГУИТ.
Суммарный расход речной воды в 2017 г. из реки Свияга составил 331 м3/час, в сентябре 2018 г. – 50 м3/час. Сброс условно чистой воды в реку Свияга в 2017 г. – 150 м3/час; в сентябре 2018 г. – 0 м3/час.
Концентрация сухих веществ сиропа после выпарной станции составила 63–65 %, разрежение на вакуум-аппаратах вошло в нормативные показатели и составляет около 0,8 ати.
Водное хозяйство является важной составной частью в производственной сфере каждого сахарного завода. Основная задача этого участка – обеспечивать предприятия отрасли водой в необходимом количестве и соответствующего качества, экономно используя водные ресурсы, не допускать загрязнения поверхностных и подземных вод производственными сточными водами.
Ключевые слова: водное хозяйство, снижение потребления свежей воды, уменьшение сброса вод.
Summary. During the analysis of the water supply scheme at Ulyanovsk Sugar Refinery JSC Employees of Vektor LLC, together with scientists of VSUIT, developed measures, the implementation of which allowed the plant to optimize not only the water supply scheme, but also rationally coordinate it with the heat and technology.
According to the results of the sugar factory in September 2018 results were obtained that fully confirmed the calculations of the staff of the firm «Vector» and VSUIT.
The total consumption of river water in 2017 from the river Sviyaga is 331 m3/hour, and in September 2018 it was 50 m3/hour.
Reset conventionally clean water in the river Sviyaga in 2017 – 150 m3/hour. Reset conventionally clean water in the river Sviyaga in September 2018 – 0 m3/hour.
The concentration of dry substances of the syrup after the evaporation station was 63–65 %, the vacuum on the vacuum apparatus was included in the standard indicators and was about 0,8 MPa.
Water management is an important component in the production of each sugar factory. The main objective of this site is to provide enterprises of the industry with water in the required quantity and of appropriate quality, economically using water resources, not to allow pollution of surface and ground waters with industrial wastewater.
Keywords: water management, reduction of fresh water consumption, reduction of water discharge.


ЭКОНОМИКА • УПРАВЛЕНИЕ
УДК 338. 439. 02 (470)
Оценка сырьевой и трудовой составляющих свеклосахарного производства:методическое обоснование
Р.В. НУЖДИН, канд. экон. наук, доцент кафедры теории экономики и учётной политики (e-mail: rv.voronezh@gmail.com)
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Е.В. ЕНДОВИЦКАЯ, канд. экон. наук, зав. кафедрой международной экономики и внешнеэкономической деятельности (e-mail: Elena.endovitskaya@yandex.ru)
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет»
Список литературы
1. Беляева, Г.В. Процессное управ¬ление: теория и практика: моногра¬фия / Г.В. Беляева, А.Н. Полозова, М.М. Пухова. – Воронеж : ЦНТИ, 2011. – 269 с.
2. Гиляровская Л.Т. Комплексный анализ финансово-экономических результатов деятельности банка и его филиалов / Л.Т. Гиляровская, С.Н. Паневина. – СПб. : Питер, 2003. – 240 с.
3. Ендовицкий, Д.А. Комплексный экономический анализ деятельно¬сти управленческого персонала / Д.А. Ендовицкий, Н.Н. Беленова. – М. : КНОРУС, 2016. – 1912 с.
4. Ковалёв, В.В. Анализ хозяйствен¬ной деятельности: учеб. пособие / В.В. Ковалёв, О.Н. Волкова. – М. : ТК Велби; Проспект, 2011. – 424 с.
5. Любушин, Н.П. Экономический анализ: учебник / Н.П. Любушин. –3-е изд. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2010. – 575 с.
6. Мельник, М.В. Эволюция эко¬номического анализа и его роль в системе управления предприятием/ М.В. Мельник // Аудит и финансовый анализ. – 2015 . – № 1. – С. 109–118.
7. Мельник, М.В. Экономический анализ в аудите: учеб. пособие /М.В. Мельник, В.Г. Когденко. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2013. – 543 с.
8. Пласкова, Н.С. Развитие мето¬дологии экономического анализа / Н.С. Пласкова // Учёт. Анализ. Аудит. – 2016. – № 1. – С. 50–57.
9. Полозова, А.Н. Контроллинг в производственных организациях: монография / А.Н. Полозова [и др.] – Воронеж : АОНО ВПО «Институт ме¬неджмента, маркетинга и финансов», 2013. – 184 с.
10. Полозова, А. Н. Управление из¬менениями в промышленных органи¬зациях: монография / А.Н. Полозова, М.Л. Нейштадт, И.М. Ярцева. Во¬ронеж : АОНО ВПО «Институт ме-неджмента, маркетинга и финансов», 2013. – 110 с.
11. Савицкая, Г.В. Комплексный анализ хозяйственной деятельности предприятия / Г.В. Савицкая. – 7-е изд., перераб. и доп. – М. : Инфра-М, 2017. – 608 с.
12. Савицкая, Г.В. Экономический анализ / Г.В. Савицкая. – 14-е изд., перераб. и доп. – М. : Инфра-М, 2017. – 649 с.
13. Хорев, А.И. Персонал-контрол¬линг: концепция и инструментарий: монография / А.И. Хорев [и др.] – Во¬ронеж : Научная книга, 2009. – 213 с.
14. Чугумбаев, Р.Р. Историческая роль экономического анализа в разви¬тии бизнеса современных компаний / Р.Р. Чугумбаев, Н.Н. Чугумбаева //Экономический анализ: теория и практика. – 2015. – № 48. – С. 25–36.
15. Шеремет, А.Д. Анализ и диагно¬стика финансово-хозяйственной дея¬тельности предприятия / А.Д. Шере¬мет. – М. : Инфра-М, 2017. – 374 с.
16. Шеремет, А.Д. Теория экономи¬ческого анализа: учебник / А.Д. Ше¬ремет. – 3-е изд. – М. : Инфра-М, 2011. – 352 с.
Аннотация. Описана значимость трудовой и сырьевой составляющих свеклосахарного производства как активных мобильных ресурсов. Определена роль анализа и оценки в качестве процессов менеджмента, нуждающихся в постоянном совершенствовании. Обоснован с методологической точки зрения набор ключевых оценочных показателей. Представлена авторская методика оценки трудовой и сырьевой составляющих экономической деятельности на основе инструментов рангового рейтингования.
Ключевые слова: свеклосахарное производство, оценка, анализ, трудовая и сырьевая составляющие, экономическая деятельность, ключевые показатели, методические процедуры, ранжирование, рейтингование.
Summary. Тhe importance of labor and raw materials components of sugar beet production as active mobile resources is described. Тhe role of analysis and evaluation as management processes in need of continuous improvement is determined. Тhe set of key performance indicators is substantiated from the methodological point of view. Тhe author’s method of evaluation of labor and raw materials components of economic activity on the basis of rank rating tools is presented.
Keywords: sugar beet production, assessment, analysis, labor and raw materials, economic activity, key indicators, methodical procedures, ranging, rating.


МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА
О правовой модернизации российского пенсионного законодательства
А.Б. БОДИН, председатель правления Союза сахаропроизводителей России
А.К. БОНДАРЕВ, руководитель отдела Союза сахаропроизводителей России
11