Цены и Котировки

  • Сахар
  • Жом
  • Меласса
  • # 11
  • # 5
Расчетная цена на сахар НТБ
(руб./т, с НДС)
(29/01/2021)
ОкругЦенаИзменение 
ЮФО:40 561 График
ЦФО:39 443 График
ПФО:40 963 График
базис: отгрузка с аккредитованного склада сахарного завода
Сушеный гранулированный жом
(руб./т, с НДС)
(14/01/2021)
ОкругСпросПредложение
ЮФО:Н/Д Н/Д График
ЦФО:14 000 14 200 График
ПФО:14 500 14 800 График
СФО:n/a n/a График
базис: франко-завод
Свекловичная меласса
(руб./т, с НДС)
(14/01/2021)
ОкругСпросПредложение
ЮФО:13 500 13 800 График
ЦФО:13 500 14 000 График
ПФО:13 200 13 500 График
СФО:N\A N\A График
базис: франко завод
Сахар-сырец (контракт #11) ICE
(цент/фунт / цена за предыдущий день)
(29/01/2021)
SymbolLastChgVol
Mar2115,83+ 0,24
May 2115,08+0,14
Jul 2114,60+ 0,08
Oct 2114,45+ 0,07
Mar 2214,76+ 0,05
Белый сахар (контракт #5) Liffe
(USD/тонна / цена за предыдущий день)
(29/01/2021)
SymbolLastChgVol
Dec20456,10+ 14,50
Mar21435,90+ 7,60
May21418,10+ 2,30
Aug21404,00+ 0,30
Oct21400,50- 0,20



Гидрометцентр России

Новости
17.06.2014

Результаты исследования, проведённого учёными из Университета Южной Калифорнии, показали, что в газированных напитках может присутствовать гораздо более высокое содержание фруктозы, чем сообщается покупателям.

Авторы исследования, опубликованного в журнале Nutrition, изучили химический состав 34 популярных напитков и обнаружили, что напитки и соки на основе кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS), такие как Coca-Cola, Pepsi и Sprite, содержат на 50% больше фруктозы, чем глюкозы.

Ассоциация переработчиков кукурузы - торговая группа, представляющая интересы производителей кукурузного сиропа - в течение длительного времени утверждает, что HFCS лишь незначительно отличается от натурального сахара (сахарозы), состоящего из равных частей фруктозы и глюкозы. Однако данное исследование показало, что популярные газированные напитки отличаются значительно более высоким содержанием фруктозы, ставя под сомнение заявления представителей индустрии, что «сахар есть сахар».

Ведущий автор исследования Майкл Горан говорит: «Мы обнаружили, что в конечном итоге, покупателями этих напитков потребляется не натуральный сахар, и даже не кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, а чрезвычайно насыщенная фруктозой смесь, которая повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и заболеваний печени.

Человеческий организм не способен перерабатывать эту форму сахара в таких больших количествах. В отличие от глюкозы, которая служит топливом для организма, фруктоза практически полностью перерабатывается печенью, где она преобразуется в жир».

Исследование также показало, что на этикетках некоторых продуктов не указывается содержание фруктозы. Например, на этикетке Pepsi Throwback указано, что в составе напитка содержится натуральный сахар, однако анализ показал, что более 50 процентов сахаров в нём составляет фруктоза.

www.stomport.ru

7
ПНВТСРЧТПТСБВС
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031