Цены и Котировки
- Сахар
- Жом
- Меласса
- # 11
- # 5
(руб./т, с НДС)
(29/01/2021)
| Округ | Цена | Изменение | |
|---|---|---|---|
| ЮФО: | 40 561 |  | |
| ЦФО: | 39 443 | | |
| ПФО: | 40 963 | |
(руб./т, с НДС)
(14/01/2021)
| Округ | Спрос | Предложение | |
|---|---|---|---|
| ЮФО: | | ||
| ЦФО: | | ||
| ПФО: | | ||
| СФО: | |
(руб./т, с НДС)
(14/01/2021)
| Округ | Спрос | Предложение | |
|---|---|---|---|
| ЮФО: | | ||
| ЦФО: | | ||
| ПФО: | | ||
| СФО: | |
(цент/фунт / цена за предыдущий день)
(29/01/2021)
| Symbol | Last | Chg | Vol |
|---|---|---|---|
| Mar21 | 15,83 | + 0,24 | |
| May 21 | 15,08 | +0,14 | |
| Jul 21 | 14,60 | + 0,08 | |
| Oct 21 | 14,45 | + 0,07 | |
| Mar 22 | 14,76 | + 0,05 |
(USD/тонна / цена за предыдущий день)
(29/01/2021)
| Symbol | Last | Chg | Vol |
|---|---|---|---|
| Dec20 | 456,10 | + 14,50 | |
| Mar21 | 435,90 | + 7,60 | |
| May21 | 418,10 | + 2,30 | |
| Aug21 | 404,00 | + 0,30 | |
| Oct21 | 400,50 | - 0,20 |
/sfera.fm/На выставке Food Ingredients Europe в Париже (6-8 декабря) компания Cosun Beet Company представила свой новый продукт. Из жома сахарной свеклы теперь будут производить растительный заменитель мяса.
Cosun Beet Company - один из самых эффективных переработчиков сахарной свеклы в Европе. Компания стремится к максимально "зеленому" производству и в том числе поэтому ищет новые способы применять отходы с пользой. На данный момнт компания уже делает из жома свеклы бумажные товары и косметическую продукцию. Теперь Cosun Beet Company представила посетителям выставки новинку - растительное мясо из отходов переработки свеклы.
Жома будет бережным образом перерабатываться в пищевой ингредиент Фидес, за счет которого растительное мясо будет иметь приятную структуру, плотность и цвет. "Мясо" из такого сырья богато клетчаткой и содержит мало жира. В компании рассчитывают, что сообщество вегетарианцев и веганов проявит к продукции интерес.
Ранее sfera.fm сообщала, что акции американской компании Beyond Meat упали в цене на 80% после того, как регуляторы подтвердили, что в растительном фарше обнаружена плесень и возбудители опасной болезни
