Сегодня в Москве в Гостином дворе открылась первая международная выставка Global Fresh Market: Vegetables & Fruits, организованная при поддердке Минсельхоза России. В форуме «Рынки плодоовощной продукции, производство, реализация, импорт, экспорт и государственное регулирование», который стал одним из центральных событий деловой программы, приняла участие первый заместитель Министра сельского хозяйства Оксана Лут. Она рассказала о текущей конъюнктуре рынка, прогнозах производства, механизмах поддержки и регулирования рынка.  

По словам первого замминистра, с каждым годом отечественные овощеводы наращивают объемы производства. Так, в этом году Минсельхоз прогнозирует, что урожай овощебахчевых в хозяйствах всех категорий составит порядка 16 млн тонн (в 2021 году — порядка 15 млн тонн). Такие результаты могут позволить достичь порогового значения Доктрины продовольственной безопасности на уровне 90%. 
  
В том числе в организованном секторе будет собрано порядка 5,1 млн тонн овощей, а урожай картофеля увеличится до 7 млн тонн. Наибольшую динамику в настоящее время демонстрирует сектор тепличного овощеводства – ожидается, что в этом году производство в закрытом грунте обновит рекорд и достигнет 1,6 млн тонн.  
  
Рост урожаев способствует сокращению импорта, развитию экспортной деятельности и обеспечению стабильной ценовой ситуации. В этом году отмечается снижение отпускных цен на широкий ряд овощной продукции – картофель, капусту, морковь, лук, столовую свеклу, огурцы и томаты. По словам Оксаны Лут, Минсельхоз продолжит оказывать отрасли комплексную поддержку, стимулировать инвестиционную активность и формировать необходимые условия для защиты внутреннего рынка.

220 лет российской свеклосахарной отрасли!

Первый в России свеклосахарный завод был построен в 1802 году в с. Алябьево Тульской губернии и выработал 300 пудов (менее 5 тонн) сахара.

Сегодня в России действует 68 сахарных заводов, способных вырабатывать до 7,8 млн тонн сахара за сезон и полностью обеспечивать внутренние потребности страны за счет производства сахара из отечественной сахарной свёклы!

Российский сахар – социально-значимый и доступный всем слоям населения продукт.

Профессиональный праздник «День сахарника» был установлен решением Совета союза сахаропроизводителей России в 2021 г. и отмечается ежегодно в последнее воскресенье ноября.

В 2022 году празднование Дня сахарника состоится 27 ноября