«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева рассматривает идею запуска производства сыров с плесенью, а также создания фабрики мороженого.

Об этом в интервью «Агроинвестору» рассказал гендиректор холдинга Евгений Хворостина. «Концепция «Агрокомплекса» — это замкнутый цикл, производство от поля до прилавка. Поэтому наш главный драйвер на сегодняшний день и ближайшее будущее — переработка сельхозпродукции.» — сказал он.

По его словам, шестилетний период продовольственного эмбарго положительно отразился на сельском хозяйстве страны. Полки магазинов начали занимать отечественные продукты, вытесняя импорт. «Конечно, санкции были шансом для сельского хозяйства. «Агрокомплекс» им воспользовался: мы построили один из самых современных сыродельных заводов, который производит более 30 видов сыра, занялись выращиванием мидий и устриц», — говорит Хворостина.

«Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева — крупнейший агрохолдинг Краснодарского края и один из ведущих игроков федерального рынка. Холдинг занимается животноводством, растениеводством, переработкой сельхозпродукции, производством продуктов питания и розничной торговлей. Компания объединяет 29 сельхозпредприятий и более 700 розничных магазинов. «Агрокомплекс» занимает второе место в России по производству молока, пятое — по сахару и шестое — по мясу.