Тульская область: Товарковцы открыли сезон сахароварения

На Товарковском сахарном заводе был дан старт новому сезону сахароварения. На свеклоприемный пункт завода поступили первые тонны сырья нового урожая, сообщают Тульские СМИ.

"Несмотря на продолжительную засуху, урожай сахаристых корней мы ожидаем выше прошлогодних объемов, - рассказывает исполнительный директор завода Анатолий Ковальчук. – Специалисты завода выезжали на плантации поставщиков сырья, определяли средний вес корня, дигестию(сахаристость), которая на 1-1,5% выше чем в прошлогодний сезон. Поэтому прогнозы на сезон оптимистичные."

Кстати, россияне в минувшем году вышли в мировые лидеры по производству сахара из свеклы, оставив позади Америку, Францию, Германию. Россия за последние четыре года сократила импорт сахара более чем на 80% и сама стала экспортером этой продукции. В этом достижении есть и скромный вклад товарковских сахароваров.

www.sugar.ru