По данным аналитической службы Союзроссахара на 3 сентября т.г. работают 54 сахарных завода из 75 (в 2017 г. – 54). За сутки произведено 32,8 тыс. тонн свекловичного сахара, что на 3,4% меньше прошлогоднего (в 2017 г. – 34,0).

По состоянию на 3 сентября с.г. заготовлено 3,7 млн. тонн сахарной свеклы (в 2017 г. – 5,3 млн. тонн) и выработано 437 тыс. тонн сахара, что на 186 тыс. тонн меньше показателя прошлого года на эту дату (в 2017 г. – 623 тыс. тонн).