Цены и Котировки

  • Сахар
  • Жом
  • Меласса
  • # 11
  • # 5
Расчетная цена на сахар НТБ
(руб./т, с НДС)
(29/01/2021)
ОкругЦенаИзменение 
ЮФО:40 561 График
ЦФО:39 443 График
ПФО:40 963 График
базис: отгрузка с аккредитованного склада сахарного завода
Сушеный гранулированный жом
(руб./т, с НДС)
(14/01/2021)
ОкругСпросПредложение
ЮФО:Н/Д Н/Д График
ЦФО:14 000 14 200 График
ПФО:14 500 14 800 График
СФО:n/a n/a График
базис: франко-завод
Свекловичная меласса
(руб./т, с НДС)
(14/01/2021)
ОкругСпросПредложение
ЮФО:13 500 13 800 График
ЦФО:13 500 14 000 График
ПФО:13 200 13 500 График
СФО:N\A N\A График
базис: франко завод
Сахар-сырец (контракт #11) ICE
(цент/фунт / цена за предыдущий день)
(29/01/2021)
SymbolLastChgVol
Mar2115,83+ 0,24
May 2115,08+0,14
Jul 2114,60+ 0,08
Oct 2114,45+ 0,07
Mar 2214,76+ 0,05
Белый сахар (контракт #5) Liffe
(USD/тонна / цена за предыдущий день)
(29/01/2021)
SymbolLastChgVol
Dec20456,10+ 14,50
Mar21435,90+ 7,60
May21418,10+ 2,30
Aug21404,00+ 0,30
Oct21400,50- 0,20



Гидрометцентр России

Новости
15.08.2018

Утвержден новый ГОСТ на мед: сахара не менее 65%

Настоящий подарок для любителей качественного меда приготовил Росстандарт по случаю Медового Спаса, который отмечается 14 августа. Ведомство утвердило ГОСТ на натуральный мед. Новые правила заставят дотошного потребителя пересчитывать соты в поисках идеального лакомства, пишет "Московский Комсомолец".

Как рассказали «МК» во ФГУП «Стандартинформ», стандарт вступит в силу с января будущего года. Новый ГОСТ будет распространяться как на мед, продающийся в магазинах и на ярмарках, так и на тот, который кондитеры используют в выпечке. Как сказано в документе, весь мед разделят на три вида: цветочный, падевый (из медвяной росы) и смешанный. Содержание сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза в меньше степени)  и воды в дарах пчелиного труда в новых правилах прописано очень строго. Так, мед имеет право состоять из воды лишь на 20 процентов. Зато сахаров много — минимум 65 процентов.

Отдельные требования ГОСТ предъявляет к меду в сотах. При покупке надо будет обратить внимание, что правильный продукт должен состоять на две трети из запечатанных сот. Никаких темных вкраплений и пятен на них быть не должно: цвет сот по стандарту предусматривается только белый и светло-желтый. Горьковатый привкус допустим только для трех видов меда: каштанового, падевого, а также меда с табака.

Также разработчики стандарта развенчали расхожий миф о том, что мед можно хранить сколько угодно. В ГОСТе сказано, что в герметичной упаковке натуральная целебная сладость живет всего два года. А после вскрытия баночки съесть мед придется максимум за год (или до окончания срока годности, указанного на упаковке, если он меньше года). Причем хранить его лучше при температуре не выше 20 градусов и в местах, защищенных от солнечных лучей.

7
ПНВТСРЧТПТСБВС
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031