По данным Союзроссахара по состоянию на 23 декабря т.г. произведено более 5,3 млн. т сахара  из свеклы урожая 2016 г. На аналогичную дату 2015 года было произведено около 5,0 млн. тонн.

Продолжают работать 60 сахарных заводов (в 2015 г. – 27), 15 заводов завершили сезон переработки.

Валовое производство сахарной свеклы составило 51,3 млн. т, из которых поступило на заводы более 43,5 млн. тонн сахарной свеклы.

Суточное производство сахара составляет 34,4 тыс. т, что в 2,15 раза превышает внутреннее потребление.

Кроме того, от начала производственного сезона сахарными заводами произведено более 1 млн. т гранулированного жома и около 1,4 млн. тонн свекловичной мелассы.