Цены и Котировки

Тем, кто любит оригинальные сочетания компонентов в блюдах, предлагается приготовить нежный тыквенный мусс с шоколадом и пряностями.
Для этого десерта желательно использовать тыкву самую ароматную и сладкую тыкву, в этом случае мусс приобретет необыкновенно приятный вкус.
Такой десерт из тыквы и шоколада рекомендуется подавать в охлажденном виде, а перед подачей к столу его желательно украсить измельченными орешками.
Ингредиенты:
- несоленые фисташки, очищенные для оформления (50 г);
- шоколад горький (240 г);
- молотая корица (3 г);
- апельсиновая цедра тертая (50 г);
- экстракт ванили (5 мл);
- золотистый ром (50 мл);
- сырые желтки яичные (4 шт.);
- очищенная тыквенная мякоть (560 г);
- молотый имбирь (6 г);
- тростниковый сахарный песок (70 г);
- жирные сливки (270 мл);
- молотая гвоздика (3 г);
- сырые белки яичные (4 шт.);
- молотый анис (2 г).
Процесс приготовления:
Крупными ломтиками нарезать тыквенную мякоть и переложить ее в керамическую форму, застеленную фольгой, затем тыкву равномерно посыпать сахаром и отправить в духовку.
Запекать куски тыквы в течение 30 минут при 210 градусах до мягкости, остудить их и переложить в миску, измельчить до состояния густого пюре блендером.
Поставить металлическую миску на водяную баню, наломать мелкими кусочками шоколад и переложить его в эту посуду, полностью растопить.
В то же время нужно подготовить небольшую кастрюлю с толстым дном и влить в нее треть сливок, довести их до слабого кипения, добавить ром и молотые пряности, тщательно перемешать.
Перелить пряную сливочную смесь в посуду с растопленным шоколадом и тщательно перемешать, добавить цедру и слегка взбить.
Остудить шоколадную смесь и отправить в нее желтки, взбивать компоненты блендером в течение 3 минут, небольшими порциями ввести пюре из тыквы, продолжить процесс взбивания.
В небольшую миску отправить белки и добавить остатки сахарного песка, влить экстракт ванили, взбивать ингредиенты до образования плотной пены, переложить белковую смесь в посуду с тыквенной массой и аккуратно перемешать.
Сильно охладить оставшиеся сливки и взбить в очень плотную пену, затем ввести их небольшими порциями в посуду с остальными компонентами, затем перемешать тыквенный мусс кулинарной лопаткой и отправить его на 5 часов в холодильник.
Как только тыквенный мусс с шоколадом и пряностями настоится, посыпать его измельченными фисташками и подавать этот нежный десерт к столу. Уважаемые молодожёны, коли вам требуется приобрести свидетельство о браке , то вы можете - купить свидетельство о браке , бланки свидетельства будут гознак, приобрести свидетельство о браке можете в Москве, или в любом городе СНГ!

• Soaring Eagle Gaming дозволила запустити онлайн-казино та ставки на спорт у Мічигані
• Простые советы для плоского живота
• Мостбет официальный сайт
• Что нужно знать перед размещением заказа на стекольном заводе?
• Качественное нижнее белье и как его сохранить