Цены и Котировки

НОВОСТИ

ЮБИЛЕЙ
220 лет российской свеклосахарной отрасли
О.А. РЯБЦЕВА, главный редактор

КОЛОНКА Русагро
Новости ГК «Русагро»
А.А. ПОЛОНСКАЯ

САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Финансово-экономическая ситуация на рынке химии для производства сахара
Е.А. ВОРОБЬЁВ, Т.А. ШЕСТОВСКАЯ, А.С. НИКОЛАЙЧУК
ВПО «Волгохимнефть»

УДК 664.1.054
doi.org/10.24412/2413-5518-2022-10-30-39
Разработка гранулированных антиоксидантных продуктов на основе сахарозы
А.А. СЛАВЯНСКИЙ, д-р техн. наук, профессор (anatoliy4455@yandex.ru)
Д.П. МИТРОШИНА, аспирант (d_mitr96@mail.ru)
В.А. ГРИБКОВА, канд. техн. наук, доцент (vera_gribkova@list.ru)
ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского (ПКУ)»
Список литературы
1. Антиоксиданты в спортивном питании (ч. I) / С.В. Штерман [и др.] // Пищевая промышленность. – 2019. – № 5. – С. 60–64.
2. Исследование возможности применения гранулированного сахаросодержащего продукта с функциональными добавками при производстве желейных начинок / А.А. Славянский [и др.] // Техника и технология пищевых производств. – 2021. – Т. 51. – № 4. – С. 859–868.
3. Кристаллы сахарозы как основа сахарсодержащих продуктов / Н.В. Николаева [и др.] // Сахар. – 2021. – № 8. – С. 34–39.
4. Методические рекомендации МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации», утв. руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 22.07.2021.
5. Митрошина, Д.П. Мармелад с полиненасыщенными жирными кислотами – перспективный продукт для профилактического питания шахтёров Кузбасса / Д.П. Митрошина, О.С. Восканян // Современные аспекты производства и переработки сельскохозяйственной продукции : Сб. ст. по матер. V Междунар. научно-практич. конф., посв. 15-летию кафедры технологии хранения и переработки животноводческой продукции Кубанского ГАУ. Краснодар, 29 марта 2019 г. / Отв. за вып. А.А. Нестеренко. – Краснодар : Кубанский ГАУ им. И.Т. Трубилина, 2019. – С. 495–501.
6 . Нагорная, Н.В. Оксидативный стресс: влияние на организм человека, методы оценки / Н.В. Нагорная, Н.А. Четверик // Здоровье ребенка. – 2010. – № 2 (23). – С. 140–145.
7. Особенности диффузионного процесса кристаллизации сахарозы / Е.В. Семёнов [и др.] // Сахар. – 2013. – № 3. – С. 46–50.
8. Патент № 2774428 C1 Российская Федерация, МПК C13B 50/00. Способ производства гранулированного сахарсодержащего продукта : № 2021134691 : заявл. 26.11.2021 : опубл. 21.06.2022 /
Ю.В. Курнатов, В.А. Грибкова, М.В. Курнатов, А.А. Славянский, Д.П. Митрошина; заявитель ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (ПКУ)». – 6 с.
9. Славянский, А.А. Пути повышения качества продукции в сахарной промышленности / А.А. Славянский, А.Р. Сапронов. – М. : Агропромиздат, 1985. – 39 с.
10. Распоряжение Правительства РФ от 29 июня 2016 г. № 1364-р
«Об утверждении «Стратегии повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года» // Собрание законодательства РФ. – 2016. – № 28. – Ст. 4758.
11. Усовершенствование преддефекационной обработки диффузионного сока / А.А. Славянский [и др.] // Сахарная промышленность. – 1996. – № 1. – С. 17–20.
12. Славянский, А.А. Сахар-песок как сырьё для производства карамели / А.А. Славянский, С.В. Штерман, З.Г. Скобельская // Кондитерское производство. – 2001. – № 1. – С. 14–16.
13. Вислоухова, С. Кондитерские изделия нового поколения / С. Вислоухова, А. Шевчук // Нау­ка и инновации. – 2017. – № 5 (171). – С. 30–33.
14. Harman, D. Aging: a theory based on free radical and radiation chemistry / D. Harman // Journal of gerontology. – 1956. – Vol. 11. – No. 3. – P. 298–300.
15. Павлюченко, И.И. Биохимические аспекты изучения бета-каротина («Каролина») / И.И. Павлюченко, А.А. Басов, А.Э. Моргоев // Успехи современного естествознания. – 2009. – № 2. – С. 54–55.
16. Senanayake, S.P.J.N. Green tea extract: Chemistry, antioxidant properties and food applications – A review / S.P.J.N. Senanayake // Journal of functional foods. – 2013. – Т. 5. – № 4. – С. 1529–1541.
17. Персонализированное питание: проектирование продуктов и рационов. – М. : ООО «ТД ДеЛи», 2020. – 462 с.
18. Комиссаров, Г.Г. Фотосинтез: физико-химический подход / Г.Г. Комиссаров // Химическая физика. – 2003. – Т. 22. – № 1. – С. 24–54.
19. Касьянов, Г.И. Суперкавитация как элемент нанобиотехнологии / Г.И. Касьянов, А.А. Запорожский // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2008. – № 8. – С. 24–26.
Аннотация. Важнейшим направлением развития науки о питании является создание продуктов функционального назначения, имеющих в своём составе как основные нутриенты, так и микронутриенты, в частности витамины и антиоксиданты. Поскольку белый сахар относится к продуктам повседневного спроса и по своему химическому составу представляет собой чистейший дисахарид (сахароза), он является наиболее универсальным сырьём для производства новых видов функциональных продуктов. В ходе исследования была разработана технология производства гранулированного сахарсодержащего продукта, обогащённого веществами антиоксидантной направленности – β-каротином и экстрактом зелёного чая. Установлено, что полученный гранулированный сахарсодержащий продукт представляет собой перспективный источник антиоксидантов для производства пищевых продуктов.
Ключевые слова: гранулирование, белый сахар, кристаллизация, гранулированный сахарсодержащий продукт, β-каротин, зелёный чай.
Summary. The most important direction in the development of nutrition science is the creation of functional products, known in their composition as the main nutrients and micronutrients, in particular vitamins and antioxidants. White sugar is a product of everyday consumption and, according to its usual chemical composition, is a pure disaccharide (sucrose), that is, it is the most versatile raw material for the production of new types of functional products. In the course of the study, a technology was developed for the production of a granular sugar-containing product enhanced by the absorption of antioxidant cravings - β-carotene and green tea extract. It has been established that the resulting granulated sugar-containing product is a promising source of antioxidants for food production.
Keywords: granulation, white sugar, crystallization, granulated sugar product, β-carotene, green tea.

УДК 664.1:338.33
doi.org/10.24412/2413-5518-2022-10-40-45
Продукты диверсификации в свеклосахарной промышленности России
М.И. ЕГОРОВА, канд. техн. наук, зав. лабораторией (e-mail: rniisp@gmail.com)
Л.Н. ПУЗАНОВА, канд. с/х наук, зав. сектором
ФГБНУ «Курский федеральный аграрный научный центр»
Список литературы
1. Лосева, В.А. Мировая сахарная промышленность: состояние, тенденции, перспективы / А.В. Лосева, И.Ю. Степаненко // Менеджмент в АПК. – 2021. – № 4. – С. 22–31. doi: 10.35244/2782-3776-2021-1-1-22-31.
2. Sugar and Sustainable Development Goals [Электронный ресурс]. URL: http://www.isosugar.org/publication/135/sugar-and-sustainable-development-goals-mecas(18)17 (дата обращения 20.09.2022).
3. Чаплыгина, О.Г. Особенности развития сахарной промышленности в России / О.Г. Чаплыгина // Экономика устойчивого развития. – 2018. – № 3 (35). – С. 193–197.
4. Сафрончук, М.В. Стратегия выживания: диверсификация производства, дифференциация продукта и их последствия / М.В. Сафрончук // Экономика и управление: проблемы и решения. – 2017. – Т. 1. – № 5. – С. 73–78.
5. Субоч, Ф. Инновационное обес­печение национальной продовольственной конкурентоустойчивости в аспекте формирования интеграционных структур, включая кластеры / Ф. Субоч // Аграрная экономика. – 2020. – № 7. – С. 3–29.
6. Ткаченко, Н.М. Повысить эффективность жомосушильных установок / Н.М. Ткаченко // Сахарная промышленность. – 1971. – № 9. – С. 30–32.
7. Леснов, А.П. Переработка свек­ловичного жома в высокобелковые корма / А.П. Леснов // Сахар. – 2010. – № 8. – С. 2–5.
8. Тамова, Н.Ю. Современные технологии получения пищевых волокон из вторичных продуктов переработки растительного сырья / Н.Ю. Тамова [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология. – 2018. – № 5–6. – С. 9–13.
9. Современные исследования в области получения пищевых волокон из свекловичного жома / С.О. Семенихин, В.О. Городецкий, М.В. Лукьяненко, Н.М. Даишева // Новые технологии. – 2020. – Вып. 1(51). – С. 48–57.
doi: 10.24411/2072-0920-2020-10105.
10. Duraisam, R. Production of Beet Sugar and Bio-ethanol from Sugar beet and it Bagasse: A Review /
R. Duraisam [et al.] // IJETT. – 2017. – Vol. 43. – No. 4. – P. 222–233. doi: 10.14445/22315381/IJETT-V43P237.
11. Muir, B.M. Development and Diversification of Sugar Beet in Europe / B.M. Muir, A.R. Anderson // Sugar Tech. – 2021. Published online: 15 October 2021. – P. 1–18. doi: 10.1007/s12355-021-01036-9.
12. Mall, A.K. Sugar Beet Cultivation in India: Prospects for Bio-Ethanol Production and Value-Added Co-Products / A.K. Mall [et al.] // Sugar Tech. – 2021. – No. 23 (6). – P. 1218–1234. doi: 10.1007/s12355-021-061007-0.
13. Shirali, J. Overview of Biofuel as an Alternate Energy Source: Current Status and Future Prospects / J. Shirali // SOCAR Proceeding. – 2020. – No. 3. – P. 165–173. doi: 10.5510/OGP20200300458.
14. Семенихин, С.О. Анализ способов микробиологической обработки мелассы для получения альтернативных видов топлива / С.О. Семенихин [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология. – 2019. – № 5–6. –
С. 6–9. doi: 10.26297/0579-3009.2019.5-6.1.
15. Сидак, М.В. Мировой опыт и неизбежность выработки биогаза из отходов производства в России / М.В. Сидак // Сахар. – 2017. – № 1. – С. 44–45.
16. Мансуров, Р.Е. Перспективы развития свеклосахарного подкомплекса Республики Башкортостан за счёт модернизации сахарного производства с применением биогазовых установок / Р.Е. Мансуров, А.А. Заседова // Вестник ПНИПУ. Социально-экономические науки. – 2019. – № 1. – С. 279–295. doi: 10.15593/2224-9354/2019.1.23.
17. Johnson, E. Molasses desugarization in the US Beet Sugar Ingustry: Recept Update / E. Johnson [et al.] // International Sugar Journal. – 2019. – Vol. 121 (1499). – P. 668–681.
18. Обоснование способа получения сахара при глубокой переработке свекловичной мелассы / Н.Г. Кульнева, П.Ю. Сурин, В.А. Федорук, Н.А. Матвиенко // Вестник ВГУИТ. – 2022. – Т. 84. – № 1. – С. 58–65. doi: 10.20914/2310-1202-2022-1-58-65.
19. Schmid, M.T. Utilization of desugarized sugar beet molasses for the production of poly(3-hydroxybutyrate) by halophilic Bacillus megaterium uyuni S29 / M.T. Schmid [et al.] // Process Biochemistry. – 2019. – Vol. 86. – P. 9–15. doi: 10.1016/j.procbio.2019.08.001.
20. Kiselev, E.G. Sugar Beet Molasses as a Potential C-Substrate for PHA Production by Cupriavidus necator / E.G. Kiselev [et al.] // Bioengineering. – 2022. – Vol. 9. – No. 4. – 154. doi: 10.3390/bioengineering9040154.
21. Круглик, С.В. О способе использования обеднённой мелассы / С.В. Круглик // Сахар. – 2020. – № 1. – С. 14–18.
Аннотация. Рассмотрены объекты и направления диверсификации в свеклосахарной отрасли мира и России. Показано, что основными объектами диверсификации являются побочные продукты меласса и жом, даны их характеристики, направления использования. Представлена «корзина» продуктов переработки сахарной свёклы, проанализированы нормативные документы на них.
Ключевые слова: свеклосахарная промышленность, диверсификация, меласса, жом, ассортимент, меласса обеднённая, меласса вторичная, жом слабомелассированный.
Sumnmary. The objects and directions of diversification in the sugar beet industry of the world and Russia are considered. It is shown that the main objects of diversification are molasses and pulp by-products, their characteristics and directions of use are given. A «basket» of sugar beet processing products is presented, regulatory documents for them are analyzed.
Keywords: sugar beet industry, diversification, molasses, beet pulp, assortment, depleted molasses, second molasses, low-molasses beet pulp.

УДК 664
doi.org/10.24412/2413-5518-2022-10-46-48
Совместная переработка сахарной свёклы и сахара-сырца
Ю.И. ЗЕЛЕПУКИН, канд. техн. наук, доц. каф. технологии бродильных и сахаристых производств
(e-mail: yura.zelepukin.57@mail.ru)
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
С.Ю. ЗЕЛЕПУКИН, инженер-технолог
ООО «Вестерос»
Список литературы
1. Бугаенко, И.Ф. Технология производства сахара из сырца / И.Ф. Бугаенко, Н.А. Чернышёва. – М. : Союзроссахар, 2002. – 296 с.
2. Бугаенко, И.Ф. Переработка тростникового сахара-сырца совместно со свёклой / И.Ф. Бугаенко, И.Ю. Дешевая. – М. : Сахар. – 2001. – № 3. – С. 21–22.
3. Патент № 2269575 Российская Федерация, МПК С13D 3/02, МПК С13F 1/02. Способ производства сахара. Патентообладатель сахарный завод «Большевик». Заявл. : 19.03.2004: опубл. 10.02.2006 : бюл. № 4. / Власов В.А., Голыбин В.А., Зелепукин Ю.И., Фурсов В.М.
4. Патент № 2215041 Российская Федерация, МПК С13D 3/00. Способ очистки диффузионного сока. Патентообладатель ЗАО «Финансово-промышленная компания «Союзагропром». Заявл. : 05.06.2002 : опубл. 27.10.2003 : бюл. № 30 / Голыбин В.А., Зелепукин Ю.И., Наволокин В.В., Съянов А.Т., Фурсов В.М.
Аннотация. Свеклосахарные заводы должны иметь гибкую технологическую схему, которая предусматривала бы возможность совместной переработки сахарной свёклы и сахара-сырца. Целесообразность совместной переработки может возникнуть в любой момент, так как обстановка на мировом сахарном рынке постоянно меняется и вероятность поступления на отечественный рынок сахара-песка не исключена, а значит, свеклосахарные заводы должны быть мобильны к совместной переработке свёклы и сахара-сырца. Это позволит увеличить период активной работы на сахарных заводах, повысив тем самым рентабельность и технико-экономические показатели завода в целом.
Ключевые слова: совместная переработка свёклы и сахара-сырца, хлорная известь, керамзитовый порошок.
Summary. Sugar beet factories should have a flexible technological scheme that would provide for the possibility of joint processing of sugar beet and raw sugar. The expediency of joint processing can arise at any time, because the situation on the world sugar market is constantly changing and the probability of entering the domestic market of granulated sugar is not excluded, which means sugar beet factories should be mobile to the joint processing of beet and raw sugar. This will increase the period of active work in sugar fields, thereby increasing the profitability and technical and economic indicators of the plant as a whole.
Keywords: joint processing of beetroot and raw sugar, bleach, expanded clay powder.

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ
УДК 633.63:632.954
doi.org/10.24412/2413-5518-2022-10-49-52
Особенности продуктивности сахарной свёклы, повреждённой гербицидами – ингибиторами фермента ГФПД
Е.А. ДВОРЯНКИН, д-р с/х наук (e-mail: dvoryankin149@gmail.com)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
1. Дворянкин, Е.А. Методология оценки повреждений сахарной свёклы токсичными гербицидами, применяемыми на других культурах / Е.А. Дворянкин // Сахар. – 2019. – № 12. – С. 32–35.
2. Дворянкин, Е.А. Признаки повреждения сахарной свёклы примесями гербицидов «Каллисто»
и «Мерлин» / Е.А. Дворянкин // Сахар. – 2022. – № 2. – С. 48–51.
3. Дворянкин, Е.А. Влияние гербицида «Каллисто» и его примесей в растворе «Бетанала Эксперт ОФ» на продуктивность сахарной свёклы в условиях Центрально-Чернозёмного региона / Е.А. Дворянкин // Агрохимия. – 2021. – № 10. – С. 22–28.
4. Дворянкин, Е.А. Продуктивность сахарной свёклы, повреждённой гербицидами гормоноподобного действия в сублетальных и изреживающих посев дозах / Е.А. Дворянкин // Агрохимия. – 2021. – № 1. – С. 49–54.
5. Кошкин, Е.И. Патофизиология сельскохозяйственных культур / Е.И. Кошкин – М. : Проспект, 2016. – 359 с.
6. Куликова, Н.А. Гербициды и экологические аспекты их применения / Н.А. Куликова, Г.Ф. Лебедева. – М. : Книжный дом «Либроком», 2010. – 152 с.
7. Лебедев, С.И. Физиология растений / С.И. Лебедев. – М. : Колос, 1982. – 464 с.
8. Миренков, Ю.А. Химические средства защиты растений / Ю.А. Миренков, П.А. Саскевич, С.В. Сорока. – Несвиж, 2011. – 380 с.
9. Спиридонов, Ю.Я. Современные проблемы изучения гербицидов (2006–2008) / Ю.Я. Спиридонов, С.Г. Жемчужин // Агрохимия. – 2010. – № 7. – С. 73–91.
10. Федтке, К. Биохимия и физиология действия гербицидов / К. Федтке. – М. : Агропромиздат, 1985. – 222 с.
Аннотация. Проведены полевые испытания действия сублетальных и изреживающих посев доз гербицидов – ингибиторов фермента ГФПД на растения сахарной свёклы в зависимости от фазы развития культуры и погодных условий. Описаны характерные симптомы повреждения гербицидами сахарной свёклы на ранних стадиях развития. Гербициды «Каллисто» и «Мерлин» в малых дозах активно подавляли нарастание массы, изреживали посев, снижали продуктивные показатели сахарной свёклы. Показано, что примеси гербицидов – ингибиторов ГФПД в растворе БЭОФ, 1,3 л/га вызывали синергический эффект усиления негативного воздействия смеси гербицидов на растения сахарной свёклы.
Ключевые слова: сахарная свёкла, гербициды, фитотоксичность, факторы среды, продуктивность.
Summary. Field trials testing effect of sublethal and reducing plant density doses of herbicides – inhibitors of GFPD enzyme on sugar beet plants depending on the crop development stage and weather conditions have been conducted. Characteristic symptoms of sugar beet damage by herbicides at early development stages are described. Herbicides «Kallisto» and «Merlin» in small doses actively inhibited mass increase, reduced plant density, and decreased sugar beet productivity indices. It has been shown that admixtures of herbicides – inhibitors of GFPD in solution of Betanal Expert OF (1.3 l/ha) cause a synergetic effect enhancing negative influence of the herbicides’ mixture on sugar beet plants.
Keywords: sugar beet, herbicides, phytotoxicity, environment factors, productivity.

УДК 579.64:579.08
doi.org/10.24412/2413-5518-2022-10-53-56
Колонизация ризобактериями корней сахарной свёклы
О.А. ФЁДОРОВА, канд. биолог. наук (e-mail: fed-olga78@mail.ru)
Н.В. БЕЗЛЕР, д-р с/х наук (e-mail: bezler@list.ru)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Ризосферные бактерии / А.М. Феоктистова, Г.Ф. Марданова, М.Р. Хадиева, Н.В. Шарипова // Учёные записки Казанского университета. Серия : естественные науки. – 2016. – Т. 158. – С. 207–224.
2. Беззубенкова, О.Е. Микрофлора ризосферы и ризопланы и её влияние на растительный организм / О.Е. Беззубенкова, М.Н. Юхлимова, Н.И. Нестерова / Естественные и технические науки. – 2012. – Т. 4. – С. 99–102.
3. Фатина, П.Н. Применение микробиологических препаратов в сельском хозяйстве / П.Н. Фатина // Вестник АГТУ. – 2007. – № 4 (39).
4. Муродова, С.С. Комплексные микробные препараты. Применение в сельскохозяйственной практике / С.С. Муродова, К.Д. Давранов // Biotechnologia acta. – 2014. – V. 7. – № (6). – С. 92–101.
5. Петров, В.Б. Микробиологические препараты – базовый элемент современных интенсивных агротехнологий растениеводства / В.Б. Петров, В.К. Чеботарь // Достижения науки и техники АПК. – 2011. – № 8. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/mikrobiologicheskie-preparaty-bazovyy-element-sovremennyh-intensivnyh-agrotehnologiy-rastenievodstva
6. Взаимодействие ризосферных бактерий с растениями: механизмы образования и факторы эффективности ассоциативных симбиозов (обзор) / А.И. Шапошников, А.А. Белимов, Л.В. Кравченко, Д.М. Виванко // Сельскохозяйственная биология. – 2011. – № 3. – С. 16–22.
7. Фёдорова, О.А. Антифунгальный потенциал актиномицетов из ризосферы сахарной свёклы / О.А. Фёдорова, Н.В. Безлер // Сахарная свёкла. – 2021. – № 4. – С. 29–32.
8. Стогниенко, О.И. Патокомплексы микобиоты сахарной свёк­лы и методы снижения их вредоносности в ЦЧР России : специальность 06.01.07 «Защита растений» : дисс. ... д-ра биолог. наук / Стогниенко Ольга Ивановна; Рос. гос. аграрн. ун-т. – М., 2018. – 474 с.
9. Сэги, Й. Методы почвенной микробиологии / Й. Сэги. Пер. с венг. И.Ф. Куренного ; под ред. и с предисл. Г.С. Муромцева. – М. : Колос, 1983. –296 с.
10. Novel routes for improving biocontrol a ctivity of Bacillus based bioinoculants / L. Wu, H-J. Wu, J. Qiao [et al.] // Front. Microbiol. –2015. – V. 6. – P. 1–13. doi: 10.3389/fmicb.2015.01395.
11. Dietel, K. Bacterial traits involved in colonization of Arabidopsis thaliana roots by Bacillus amyloliquefaciens FZB42 / K. Dietel, B. Beator, A. Budiharjo [et al.] // Plant Pathol. J. – 2013. – V. 29. – No 1. – P. 59–66. doi:10.5423/PPJ.OA.10.2012.0155.
12. Иванов, В.П. Корневые выделения и их значение в жизни фитоценозов / В.П. Иванов. – М. : Наука, 1973. – 193 с.
13. Тычинская, И.Л. Повышение эффективности возделывания сортов сои при формировании ассоциаций с АЦК-утилизирующими ризобактериями : специальность 06.01.01 «Общее земледелие, растениеводство» : дис. ... канд. с/х наук / Тычинская Ирина Леонидовна ; Орлов. гос. аграр. ун-т. – Орёл, 2016. – 128 с.
14. Ржевская, В.С. Колонизация ризопланы корней огурцов микроорганизмами, входящими в состав микробного препарата «Эмбико» / В.С. Ржевская, Л.М.Теплицкая, И.П. Оту­рина // Regulatory Mechanisms in Biosystems. – 2013. – № 4. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/kolonizatsiya-rizoplany-korney-ogurtsov-mikroorganizmami-vhodyaschimi-v-sostav-mikrobnogo-preparata-embiko
15. Ассоциативное взаимодействие почвенной бактерии Agrobacterium tumefaciens с высшими растениями / Т.М. Фунг, H.A. Манучарова, А.Л. Степанов [и др.] // Вестник Московского университета. Почвоведение. – 2015. – № 3. – С. 46–52.
Аннотация. Методом выращивания сахарной свёклы в полужидком (0,7%-ном) голодном агаре, инокулированном Agrobacterium tumefaciens 184
и Streptomyces sp. 3, была дана первичная оценка их колонизирующей способности. Показано, что за счёт корневых экссудатов сахарной свёклы исследуемые культуры способны приживаться и функционировать в зоне корней растения, что важно для осуществления их фитопротекторной и ростстимулирующей функций.
Ключевые слова. Ризобактерии, сахарная свёкла, колонизирующая способность, Agrobacterium tumefaciens 184 и Streptomyces sp. 3.
Summary. The method of growing sugar beets in semi-liquid (0.7%) empty agar inoculated with Agrobacterium tumefaciens 184 and Streptomyces sp. 3 gave an initial assessment of their colonizing ability. It has been shown that, due to sugar beet root exudates, the studied crops are able to take root and function in the root zone of the plant, which is important for their phytoprotective and growth-stimulating functions.
Keywords. Rhizobacteria, sugar beet, colonizing ability, Agrobacterium tumefaciens 184 and Streptomyces sp. 3.