Цены и Котировки

НОВОСТИ
КОЛОНКА РУСАГРО
Новости ГК «Русагро»
А.А. Полонская.

САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Некоторые аспекты настройки и работы автоматических дозаторов
Н.А. КОСИЧЕНКО, директор ООО «ЛАБТЕХМОНТАЖ»

УДК 664
doi.org/10.24412/2413-5518-2022-3-16-20
Анализ работы продуктовых отделений сахарных заводов в сезоне 2020/21 г.
Ю.И. ЗЕЛЕПУКИН, канд. техн. наук, доц. каф. технологии бродильных и сахаристых производств (e-mail: yura.zelepukin.57@mail.ru)
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий» (ВГУИТ)
В.П. ЯНЬШИН, генеральный директор ООО ИК «Вектор» (e-mail: leto5056@mail.ru)
С.Ю. ЗЕЛЕПУКИН, инженер-технолог ООО «Вестерос»
Список литературы
1. Патент № 2489490 Российская Федерация, C2. Вакуум-аппарат для уваривания утфеля : заявл. 15.03.2011 : опубл. 08.10.2013 / Яньшин В.П., Голыбин В.А., Зелепукин Ю.И., Инюткин А.Д., Кузнецов Д.В. : ил.
2. Сапронов, А.Р. Технология сахарного производства / А.Р. Сапронов. – М. : Агропромиздат, 1986. – С. 271–27.
3. Зелепукин, Ю.И. Вакуум-аппараты с активаторами циркуляции утфеля / Ю.И. Зелепукин, В.П. Яньшин, С.Ю. Зелепукин // Сахар. – № 9. – 2013. – С. 41–43.
4. Патент № 2266334 Российская Федерация, C2, МПК C13F 1/02(2006.01). Способ аффинации жёлтых сахаров : заявл. 24.03.2003 : опубл. 20.12.2005 : бюл. № 35 / Фурсов В.М., Камынин В.В., Голыбин В.А., Зелепукин Ю.И., Кандаурова А.К.
5. Зелепукин, Ю.И. Аффинация жёлтого сахара последней кристаллизации / Ю.И. Зелепукин, С.Ю. Зелепукин, В.А. Федорук. – Сборник материалов II Междунар. науч­но-технической конференции (заочной) «Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство» (4 декабря 2015 г.). – Воронеж : ВГУИТ, 2015. – С. 558–560.
Аннотация. Резервов для повышения производительности завода, выхода сахара и его качества, а также для снижения потерь сахарозы на предприятиях вполне достаточно. Необходима тщательная и правильная организация технологического производства, схем тепло- и водообеспечения, согласованная работа которых позволит достигнуть запланированных результатов. Целесообразно проводить полный аудит технологической схемы, так как это даёт достоверную картину её состояния и позволяет учесть все негативные аспекты работы завода.
Следует иметь достоверную информацию о состоянии схем тепло- и водообеспечения, что можно получить также после проведения аудита этих схем. Только согласованная работа предприятия в технологическом плане с непременной увязкой всех технологических вопросов с тепловой схемой и водообеспечением позволит организовать рациональное решение по выпуску продукции высокого качества при минимальных затратах на производство разнообразных ресурсов.
Ключевые слова: повышение выхода сахара и его качества, технологическая схема.
Summary. Reserves for increasing the productivity of the plant, sugar yield and its quality, reducing sucrose losses at enterprises are quite sufficient and a thorough and correct organization of technological production, heat and water supply schemes is necessary, the coordinated work of which will allow achieving the necessary and planned results. To do this, it is advisable to conduct a full audit of the technological scheme, because this gives a reliable picture of the state of the technological scheme and allows you to take into account all the negative aspects in the work of the plant.
It is also advisable to have reliable information on the state of the thermal and water supply schemes, which can also be obtained after an audit of these schemes. Only the coordinated work of the enterprise in technological terms with the indispensable linking of all technological issues with the thermal circuit and water supply will allow us to organize a rational solution for the production of high-quality products with minimal costs for the production of various resources.
Keywords: increasing sugar yield and quality, technological scheme.

УДК 664.1.039
doi.org/10.24412/2413-5518-2022-3-22-26
Применение комбинации баро- и электромембранных методов обработки для очистки диффузионного сока
О.К. НИКУЛИНА, канд. техн. наук, зав. научно-исследовательской лабораторией сахарного производства* (е-mail: sugar@belproduct.com)
О.В. ДЫМАР, инженер, д-р техн. наук, проф., техн. директор представительства АО «МЕГА» в Республике Беларусь (е-mail: dymarov@tut.by)
О.В. КОЛОСКОВА, канд. техн. наук, ст. научн. сотрудник научно-исследовательской лаборатории сахарного производства* (е-mail: sugar@belproduct.com)
М.Р. ЯКОВЛЕВА, магистр техн. наук, инженер-технолог II категории научно-исследовательской лаборатории сахарного производства* (е-mail: sugar@belproduct.com)
*РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Список литературы
1. Бугаенко, И.Ф. Общая технология отрасли: Научные основы технологии сахара: учебник для студентов вузов / И.Ф. Бугаенко, В.И. Тужилкин. Ч. 1. – СПб. : ­ГИОРД, 2007. – 512 с.
2. Бугаенко, И.Ф. Основы сахарного производства / И.Ф. Бугаенко. – М. : Международная сахарная компания, 2002. – 357 с.
3. Коррекция минерального состава полупродуктов сахарного производства с использованием электродиализа / О.К. Никулина, М.Р. Яковлева, О.В. Колоскова, О.В. Дымар // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2020. – Т. 13. – № 2 (48). – С. 27–35.
4. Никулина, О.К. Технология получения сахара с использованием биологически активных препаратов при хранении свёк­лы и электромембранной очистки сока : специальность 05.18.05 «Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур» : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Оксана Константиновна Никулина ; РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию». – Минск, 2021. – 22 с.
5. Никулина, О.К. Очистка диффузионного сока с применением электродиализа / О.К. Никулина, О.В. Дымар // Сахар. – 2021. – № 3. – С. 32–36.
6. Применение электродиализа для очистки диффузионного сока в сахарном производстве / О.К. Никулина, О.В. Колоскова, М.Р. Яковлева, О.В. Дымар // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2021. – Т. 14. – № 3 (53). – С. 51–61.
7. Повышение качества свекловичного сахара до экспортного уровня / С.М. Петров, Н.М. Подгорнова, В.И. Тужилкин, С.Л. Филатов // Сахар. – 2017. – № 5. – С. 30–33.
8. Поворов, А.А. Мембранная технология в сахарной промышленности / А.А. Поворов, Р.Г. Давыдова, Ю.В. Фомин // Сахар. – 2003. – № 1. – С. 36–43.
9. Савостин, А.В. Эффективность антинакипинов при выпаривании соков свеклосахарного производства / А.В. Савостин, В.О. Городецкий // Сахар. – 2014. – № 10. – С. 47–50.
Аннотация. В статье рассмотрен вопрос возможности комбинирования электромембранных и баромембранных процессов для очистки диффузионного сока свеклосахарного производства. Приведены данные эксперимента по оценке пределов применимости обратного осмоса для концентрирования очищенного диффузионного сока свеклосахарного производства. Представлены результаты научно-производственных испытаний, подтверждающие эффективность применения электродиализа для очистки диффузионного сока различной степени очистки. Предложена технологическая схема очистки диффузионного сока, включающая комбинацию процессов обратноосмотического концентрирования и электромембранной обработки, которая позволяет достичь эффекта декальцинации, снизить содержание мелассообразователей, разгрузить выпарную установку.
Ключевые слова: очистка диффузионного сока, электродиализ, обратный осмос, электромембранные технологии, баромембранные технологии.
Summary. The possibility of combining electromembrane and baromembrane processes for the purification of diffusion juice of sugar beet production is discussing in article. The experimental data concerning the evaluation of the limits of applicability of reverse osmosis for the concentration of purified diffusion juice of sugar beet production are presented. The data of scientific and production experiments confirming the effectiveness of the use of electrodialysis for the purification of diffusion juice of various degrees of purification are presented. A technological scheme for the purification of diffusion juice is proposed. It includes a combination of processes from reverse osmotic concentration and electromembrane treatment and allows to achieve the effect of decalcification, to reduce the content of molasses forming agents and to reduce the load on the evaporation plant.
Keywords: diffusion juice purification, electrodialysis, reverse osmosis, electromembrane technologies, baromembrane technologies.

ЮБИЛЕЙ
К 120-летию профессора Сергея Захаровича Иванова
В.А. ГОЛЫБИН, проф., д-р техн. наук; Н.Г. КУЛЬНЕВА, проф., д-р техн. наук (e-mail: ngkulneva@yandex.ru)
Воронежский государственный университет инженерных технологий, кафедра технологии бродильных и сахаристых производств

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ
Россельхозцентр подтвердил высокое качество семян сахарной свёклы от компании «СоюзСемСвекла»

УДК 633.63 : 631.4 : 631.92 : 631.8
doi.org/10.24412/2413-5518-2022-3-32-37
Баланс co2 при возделывании сахарной свёклы в российской Федерации (обзор)
О.А. МИНАКОВА, д-р с/х. наук (e-mail: olalmin2@rambler.ru)
И.В. ЧЕРЕПУХИНА, канд. биолог. наук (e-mail: irenius@list.ru)
П.А. КОСЯКИН, канд. с/х. наук
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Агрохимия / Под ред. П.М. Смирнова и А.В. Петербургского. – М. : Колос, 1975. – 512 с.
2. Биологические особенности сахарной свёклы. AGRO-Portal.su [Электронный ресурс] // URL: https://agro-portal.su/saharnaya-svekla/2436-biologicheskie-osobennosti-saharnoy-svekly.html (дата обращения: 13.02.2022)
3. Борин, А.А. Обработка почвы, её биологические свойства и урожай / А.А. Борин, А.Э. Лощинина // Вестник АПК Верхневолжья. – 2019. – № 1(45). – С. 22–26.
4. Заварзин, Г.А. Почва как главный источник углекислоты и резервуар органического углерода на территории России / Г.А. Заварзин, В.Н. Кудеяров // Вестник Российской академии наук. – 2006. – Т. 76. – № 1. – С. 14–29.
5. Громовик, А.И. Трансформация гумусного состояния чернозёма выщелоченного при длительном применении удобрений в зерно­свекловичном севообороте : специальность 03.00.27 «почвоведение» : автореф. дис. ... канд. биол. наук / Аркадий Игоревич Громовик ; Воронежский гос. аграрн. ун-т. – Воронеж, 2009. – 24 с.
6. Ерёмин, Д.И. Влияние возрастающих доз минеральных удобрений на эмиссию углекислого газа пахотного чернозёма лесостепной зоны Зауралья / Д.И. Ерёмин // Молодой учёный. – 2016. – № 12 (116). – С. 1062–1064.
7. Кашапов, Р.Ш. Эмиссия углерода углекислого газа почвенным покровом Башкортостана / Р.Ш. Кашапов // Учёные записки Казанского государственного университета. – Т. 150. – Кн. 3. – Естественные науки. – 2008. – С. 98–102.
8. Кротких, Т.А. Воспроизводство и оптимизация плодородия почв при возделывании сельскохозяйственных культур в севооборотах и выводных полях / Т.А. Кротких, Л.А. Михайлова. – Пермь : Пермская ГСХА, 2009. – 24 с.
9. Корчагин, А.А. Система удобрений / А.А. Корчагин, М.А. Мазиров, Н.А. Комарова. – Владимир : ВлГУ, 2018. – 115 с.
10. Курганова, И. Экосистемы России и глобальный бюджет углерода / И. Курганова, В. Кудеяров // Наука в России. – 2012. – № 5 (191). – С. 25–32.
11. Курганова, И.Н. Численная оценка среднемесячного дыхания почв с помощью t&p модели при различной обеспеченности осадками / И.Н. Курганова, В.О. Лопес Де Гереню. – В сб.: Математическое моделирование в экологии : матер. Пятой Национальной научн. конф. с междунар. участием. – 2017. – С. 109–110.
12. Матвеева, Е.В. Интенсивность выделения СО2 в экосистемах Предбайкалья / Е.В. Матвеева, Ш.К. Хуснидинов // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. – 2013. – № 4 (33). – С. 82–88.
13. Медведев, С.С. Физиология растений / С.С. Медведев. – СПб. : изд-во СПб. ун-та, 2004. – 336 с.
14. Минакова, О.А. Продуктивность гибридов сахарной свёклы отечественной и зарубежной селекции на разных фонах основного удобрения в ЦЧР / О.А. Минакова, Л.В. Александрова, Т.Н. Подвигина // Сахарная свёкла. – 2020. – № 1. – С. 24–27.
15. Минеев, В.Г. Агрохимия : классический университетский учебник для стран СНГ / В.Г. Минеев, В.Г. Сычёв, Г.П. Гамзиков [и др.]. – М. : ВНИИА, 2017. – 854 с.
16. Орлов, Д.С. Химия почв / Д.С. Орлов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : МГУ, 1992. – 399 с.
17. Павлюченко, А.У. Накопление и разложение растительных остаков в почве основных звеньев свекловичных севооборотов лесостепи Центрально-Чернозёмной зоны : специальность 06.01.01 : Общее земледелие, растениеводство : автореф. дисс. … канд. с/х. наук / Павлюченко Анатолий Устинович ; Рамонь, 1986. – 18 с.
18. Путилина, Л.Н. Повышение технологического качества сахарной свёклы в результате внекорневого внесения препарата «БиоТерра Антистресс» / Л.Н. Путилина, Н.А. Лазутина // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2020. – № 3. – С. 9–19.
19. Рамочная конвенция Организации Объединенных Наций об изменении климата. Электронный фонд правовых и нормативно-технических документов [Электронный ресурс] // URL: https://docs.cntd.ru/document/1901908 (дата обращения: 21.02.2022)
20. Динамика педогенных карбонатов в некоторых почвах и их роль в качестве буферного резервуара для атмосферной СО2 / Я.Г. Рысков, А.В. Борисов, А.С. Олейник [и др.] // Климат и цикл углерода: прошлое и современность. – М. : Геос, 1999. – С. 37–39.
21. Семёнов, В.М. Проблема углерода в устойчивом земледелии: агрохимические аспекты / В.М. Семенов, Т.Н. Лебедева // Агрохимия. – 2015. – № 11. – С. 3–12.
22. Оценка действия углекислого газа, выделяющегося при запашке соломы зерновых культур с Humicola fuscoatra, на фотосинтетические процессы и продуктивность сахарной свёклы / И.В. Черепухина, Н.В. Безлер, И.И. Васенев [и др.] // Достижения науки и техники АПК. –2018. – Т. 32. – № 6. – С. 34–37.
23. Шилова, Н.А. Динамика выделения СО2 в посевах полевых культур на дерново-подзолистых и торфяных почвах / Н.А. Шилова // Почвоведение и агрохимия. – 2014. – № 1 (52). – С. 104–113.
24. Агрохимия / Б.А. Ягодин, П.М. Смирнов, А.В. Петербургский [и др.]. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Агропромиздат, 1989. – 639 с.
25. Anon. Corporate sustainable report. British Sugar UK & Ireland, Techn Bull. – 2010.
26. The Carbon Cycle. Earth Observatory [Электронный ресурс] // URL: http://earthobservatory.nasa.gov/Features/CarbonCycle/page1.php (дата обращения: 14.02.2022)
27. Houghton, R.A. Revised estimates of annual net flux of carbon to the atmosphere from changes in land use and land management 1850–2000 / R.A. Houghton // Tellus. – 2003. – 55B. – P. 378–390.
28. Manderscheid, R. Effect of free air carbon dioxide enrichment combined with two nitrogen levels on growth, yield and yield quality of sugar beet: Evidence for a sink limitation of beet growth under elevated CO2 / R. Manderscheid, A. Pacholski, H.-J. Weigel // European Journal of Agronomy. – V. 32. – Is. 3. – 2010. – April. – P. 228–239.
29. Martindale, W. The sustainability of the sugar beet crop – the potential of add value / W. Martindale // British Sugar Beet Review. – 2013. – 81: 49–52.
30. Medvedeva, A. Карбоновое земледелие и его перспективы / А. Medvedeva. Agro XXI: агропромышленный портал [Электронный ресурс] // URL: https://www.agroxxi.ru/stati/karbonovoe-zemledelie-i-ego-perspektivy.html (дата обращения: 20.02.2022)
31. Roman, R.A. Climate Change and Consumer Finance: A Very Brief Literature Review / R.A. Roman, J.J. Canals-Cerdá. www.philadelphiafed.org [Электронный ресурс] // URL: https://www.ipcc.ch/site/assets/uploads/2018/02/ar4-wg1-chapter7-1.pdf (дата обращения: 17.02.2022)
32. Impact of Climatic Variables on Carbon Content in Sugar Beet Root / L.F. Sánchez-Sastre, P. Martín-Ramos, L.M. Navas-Gracia [et al.] // Agronomy. – 2018. – № 8. – Р. 147; doi:10.3390/agronomy8080147.
33. Stady: Beet farming captures over 46 t of CO2 per ha // Sugar Industry. – 146 (71). – December. – 2021. – P. 662.
34. Sustainability of the Sugar Beet / P. Stevanato, Ch. Broccanello, C. Chiodi [et al.] // Sugar Tech. – 2019. – V. 21. – № 5. – P. 703–716.
Аннотация. Проблема повышения выделения парниковых газов, включая CO2, приводящего к негативным изменениям климата, является результатом деятельности человека, в том числе в сельском хозяйстве. Возделывание сахарной свёклы в ЦЧР способствуют формированию отрицательного баланса углекислого газа, это свидетельствует об отчуждении некоторого количества CO2 из атмосферы и подтверждает, что свекловодство не является загрязнителем окружающей среды выбросами CO2 и по многим параметрам соответствует требованиям карбонового земледелия. Предупреждение дегумификации чернозёмов, внесение рациональных доз удобрений, ослабление минерализации органических удобрений, заделка пожнивных и корневых остатков способствует снижению эмиссии углекислого газа из почв свекловичных севооборотов.
Ключевые слова: углекислый газ, эмиссия, углерод, сахарная свёкла, растительные остатки, солома, навоз, гумификация, минерализация.
Summary. Problem of increase in evolving of greenhouse gases including CO2 that leads to negative climate changes is a result of human activity, in agriculture as well. Cultivation of sugar beet in the Central Black-Earth Region promotes formation of carbon dioxide negative balance that testifies to taking of some CO2 quantity from atmosphere and confirms that beet growing does not pollute the environment with CO2 emissions and meets the requirements of carbon farming according to many parameters. Prevention of black earth soil de-humification, application of rational fertilizer doses, reduction of organic fertilizers’ mineralization, and plowing of after-harvesting and root residues in soil promote decrease of carbon dioxide emission from beet crop rotations.
Keywords: carbon dioxide, emission, carbon, sugar beet, plant residues, straw, manure, humification, mineralization.

УДК 633.63:631.52
doi.org/10.24412/2413-5518-2022-3-38-41
Скрининг исходных материалов сахарной свёклы на наличие минисателлитных локусов TRs, связанных с ЦМС
Т.П. ФЕДУЛОВА, д-р биолог. наук
А.А. НАЛБАНДЯН, канд. биолог. наук (e-mail: arpnal@rambler.ru)
Т.Н. ДУВАНОВА, мл. научный сотрудник
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Satoh, M. The cytoplasmic male-sterile type and normal type mitochondrial genomes of sugar beet share the same complement of genes of known function but differ in the content of expressed ORFs / M. Satoh, T. Kubo, S. Nishizawa [et al.] // Molecular Genetics and Genomics. – 2004. – V. 272. – P. 247–256. DOI: 10.1007/s00438-004-1058-9
2. Каракотов, С.Д. Современные аспекты селекции гибридов сахарной свёклы (Beta vulgaris L.) / С.Д. Каракотов, И.В. Апасов, А.А. Налбандян [и др.] // Вавиловский журнал генетики и селекции. – 2021. – V. 25. – № 4. – P. 394–400. DOI 10.18699/VJ21.043
3. Satoh, M. The Owen mitochondrial genome in sugar beet (Beta vulgaris L.): possible mechanisms of extensive rearrangements and the origin of the mitotype-unique regions / M. Satoh, T. Kubo, T. Mikami // Theor Appl Genet. – 2006. – V. 113. – P. 477–484. DOI 10.1007/s00122-006-0312-4
4. Meyer, E. CMS-G from Beta vulgaris ssp. maritima is maintained in natural populations despite containing an atypical cytochrome C oxidase / E. Meyer, C. Lehmann, S. Boivin [et al.] // Biochem J. – 2018. – V. 23. – 475(4). – P. 759–773. DOI 10.1042/BCJ20170655
5. Nishizawa, S. Variable number of tandem repeat loci in the mitochondrial genomes of beets / S. Nishizawa, T. Kubo, T. Mikami // Current Genetics. – 2000. – V. 37. – P. 34–38. DOI 10.1007/s002940050005
6. Liu, Q. Analysis of Cytoplasm Polymorphism on the TR2 Locus of Mitochondria Genome in Leaf Beet Line SK-5 / Q. Liu, L. Liu, Ch. Luo [et al.] // Advances in Biological Sciences Research. – 2017. – № 4. – P. 292–296. DOI 10.2991/bbe-17.2017.48
7. Xia, H. Microhomologies Are Associated with Tandem Duplications and Structural Variation in Plant Mitochondrial Genomes / H. Xia, W. Zhao, Y. Shi [et al.] // Genome Biol. Evol. – 2020. – V. 12. – № 11. – P. 1965–1974. DOI 10.1093/gbe/evaa/172
8. A Low-Cost High-Throughput Method for Plant Genomic DNA Isolation / P. Gupta, H. Salava, Y. Sreelakshmi, R. Sharma // Methods Mol Biol. – 2020. – V. 2072. – P. 1–7.DOI 10.1007/978-1-4939-9865-4_1
9. Анализ гетероплазматического состояния митохондриальной ДНК фертильных и мужскостерильных растений сахарной свёклы (Beta vulgaris) / А.Г. Брагин, М.К. Иванов, Л.А. Федосеева, Г.М. Дымшиц // Вавиловский журнал генетики и селекции. – 2011. – Т. 15. – № 3. – С. 585–590.
Аннотация. Цель исследований – проведение молекулярно-генетического изучения растений сахарной свёклы отечественной селекции. Представлены результаты скрининга данных линий сахарной свёклы по двум минисателлитным маркерам TR1 и TR3. Установлено, что ДНК-маркеры митохондриального генома сахарной свёклы позволяют идентифицировать генотипы как
МС- и О-тип формы. Для растений-опылителей (закрепителей стерильности) О-типа характерно наличие ДНК-ампликонов длиной 700 п. н. для праймера TR1 и 500 п. н. – для TR3. Растения МС-форм содержат ампликоны размером 400 п. н.
Ключевые слова: сахарная свёкла, митохондриальный геном, цитоплазматическая мужская стерильность, ПЦР-анализ.
Summary. Aim of the investigations is to carry out molecular-genetic study of sugar beet plants of domestic selection. The results of screening data of sugar lines by two mini-satellite markers TR1 and TR3 are presented. It has been established that DNA-markers of sugar beet mitochondrial genome allow high-reliable identification of plants as MS- and O-type forms. It has been revealed that plants-pollinators (sterility maintainers) of O-type are characterized by presence of DNA-amplicons:
700 bp in length when using the primer TR1 and 500 bp in length when using the primer TR3. The fragments of 400 bp are typical of MS plants.
Keywords: sugar beet, mitochondrial genome, cytoplasmic male sterility, PCR.

УДК 633.63:632.954
doi.org/10.24412/2413-5518-2022-3-42-45
Последствия от примеси зерновых гербицидов в баке опрыскивателя для сахарной свёклы. Значение своевременной промывки опрыскивателя
Е.А. ДВОРЯНКИН, д-р с/х. наук (e-mail: dvoryankin149@gmail.com)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Дворянкин, Е.А. Продуктивность сахарной свёклы, повреждённой гербицидами гормоноподобного действия в сублетальных и изреживающих посев дозах / Е.А. Дворянкин //Агрохимия. – 2021. – № 1. – С. 50–56.
2. Дворянкин, Е.А. Влияние загрязнения опрыскивателя остаточными количествами сульфонилмочевины и имидазолинона на продуктивность сахарной свёклы / Е.А. Дворянкин //Агрохимия. – 2021. – № 4. – С. 64–71.
3. Как ослабить остаточное действие сульфонилмочевинных гербицидов / Ю.Я. Спиридонов, В.Г. Шестаков, Г.Е. Ларина, Г.С. Спиридонова // Защита и карантин растений. – 2006. – № 2. – С. 59–61.
4. Спиридонов, Ю.Я. К вопросу о последействии сульфонилмочевиновых гербицидов в почвах РФ и пути снижения их отрицательного действия на культурные растения / Ю.Я. Спиридонов // Вестник защиты растений. – 2009. – № 3. – С. 10–19.
5. Чкаников, Д.И. Гербицидное действие 2,4-Д и других галоидфеноксикислот / Д.И. Чкаников, М.С. Соколов. – М. : Наука, 1973. – 216 с.
6. https://agriecomission.com/base/effektivnoe-vnesenie-szr-prakticheskie-rekomendacii (дата обращения: 21.01.2022)
7. https://www.avgust.com/newspaper/topics/detail.php?ID=6535 (дата обращения: 03.02.2022)
8. https://boguslav.ua/informacziya/otvety-na-voprosy/10-rekomendaczii-otnositelno-promyvki-opryskivatelya.html (дата обращения: 21.12.2021)
9. https://www.agroinvestor.ru/tech/article/23154-osnovnye-oshibki-pri-ekspluatatsii-opryskivatelya/ (дата обращения: 28.01.2022)
Аннотация. В многолетних полевых опытах установлено отрицательное влияние примеси зерновых гербицидов в баке опрыскивателя при обработке посева сахарной свёклы свекловичными гербицидами на рост, развитие растений и продуктивность культуры. Токсичность смеси гербицидов на сахарной свёкле зависела от физико-химических свойств действующих веществ, дозы препаратов, их препаративной формы и фазы развития растений. При взаимодействии компонентов смеси наблюдался эффект синергизма. Показано значение своевременной промывки опрыскивателя для устранения образования агрессивных смесей.
Ключевые слова: сахарная свёкла, гербициды, токсичность, баковые смеси, рост и развитие, продуктивность.
Summary. In many-year field experiments, a negative influence of a grain-protective herbicide admixture in a sprayer tank when treating sugar beet fields with beet-protective herbicides upon plant growth and development, and the crop productivity was determined. Toxicity of herbicide mixture for sugar beet depended on physical and chemical characteristics of active substances, chemical doses, their form and a plant development stage. Effect of synergism was observed when interaction of the mixture components occurred. Importance of appropriate sprayer washing to eliminate formation of aggressive mixtures was shown.
Keywords: sugar beet, herbicides, toxicity, tank mixtures, growth and development, productivity.

УДК 633.63:631.523
doi.org/10.24412/2413-5518-2022-3-46-49
Некоторые аспекты проявления гетерозиса у гибридов сахарной свёклы
М.А. БОГОМОЛОВ, д-р с/х. наук, вед. научный сотрудник (e-mail: bogomolov47@bk.ru)
Т.В. ВОСТРИКОВА, канд. биолог. наук, научный сотрудник (e-mail: tanyavostric@rambler.ru)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Алиханян, С.И. Общая генетика : учебник для вузов / С.И. Алиханян, А.П. Акифьев, Л.С. Чернин. – М. : Высшая школа, 1985. – 446 с.
2. Балков, И.Я. Гетерозис сахарной свёклы по признаку сахаристости / И.Я. Балков, В.П. Петренко, М.А. Корнеева // Вестник сельскохозяйственной науки. – 1986. – № 10. – С. 55–59.
3. Балков, И.Я. Селекция сахарной свёклы на гетерозис / И.Я. Балков. – М. : Россельхозиздат, 1978. – 167 с.
4. Балков, И.Я. ЦМС сахарной свеклы / И.Я. Балков. – М. : Агропромиздат, 1990. – 239 с.
5. Богомолов, М.А. Научное обоснование и приёмы создания исходного материала для гетерозисной селекции сахарной свёклы (Beta vulgaris L.): дис. … д-ра с/х. наук : специальность 06.01.05 / Богомолов Михаил Алексеевич. – Всерос. НИИ селекции и семеноводства овощных культур. – М., 2007. – 348 с. – Библиогр. : 186–215.
6. Бороевич, С. Принципы и методы селекции растений / С. Бороевич. – М. : Колос, 1984. – 344 с.
7. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б.А. Доспехов. – М. : Агропромиздат, 1985. – 351 с.
8. Дубинин, Н.П. Общая генетика / Н.П. Дубинин. – М. : Наука, 1986. – 560 с.
9. Корниенко, А.В. Методы селекции сахарной свёклы на гетерозис / А.В. Корниенко, С.Д. Орлов. – М. : Родник, 1996. – 240 с.
10. Омаров, Д.С. К методике учёта и оценке гетерозиса у растений / Д.С. Омаров // Сельскохозяйственная биология. – 1975. – Т. X. – № 1. – С. 123–127.
11. Ошевнев, В.П. Улучшение компонентов гибридов сахарной свёк­лы в процессе поддерживающей селекции и первичного семеноводства / В.П. Ошевнев, Н.П. Грибанова // Доклады РАСХН. – 2003. – № 1. – С. 11–15.
12. Савченко, В.К. Многоцелевой метод количественной оценки комбинационной способности в селекции на гетерозис / В.К. Савченко // Генетика. – 1978. – № 5. – С. 793–804.
13. Турбин, Н.В. Генетика гетерозиса и методы селекции растений на комбинационную способность / Н.В. Турбин // Генетические основы селекции растений. – М. : Нау­ка, 1971. – С. 112–155.
Аннотация. В статье рассматриваются литературные данные и результаты собственных экспериментов по изучению проявления гетерозисного эффекта у гибридов сахарной свёклы. Отмечается, что проявления гетерозиса у гибридов сахарной свёклы тесно связано с комбинационной способностью родительских линий и их продуктивностью. Статистически подтверждён эффект гетерозиса у полученных гибридов. Установлено, что наибольшей степенью гетерозиса во все годы исследований характеризуется гибридная комбинация γ-МС-2113×Оп15676, созданная на основе апомиктичной линии γ-МС-2113.
Ключевые слова: сахарная свёкла, гибридизация, истинный гетерозис, аддитивное взаимодействие, эпистаз, комбинационная способность.
Summary. The article discusses the literature data and the results of our own experiments to study the heterosis effect display in sugar beet hybrids. It is noted that the heterosis display in sugar beet hybrids are closely related to the combinational ability of the parent lines and their productivity. The effect of heterosis in the resulting hybrids was statistically confirmed. It was found that the highest degree of heterosis during all the years of research is characterized by the hybrid combination γ-МС-2113×Оп15676, based on the apomictic line γ-МС-2113.
Keywords: sugar beet, hybridization, true heterosis, additive interaction, epistasis, combinational ability.

УДК 633.63:631.512.3
doi.org/10.24412/2413-5518-2022-3-50-55
Системы основной обработки почвы и их влияние на сохранение естественного плодородия кубанских чернозёмов для получения экономически и экологически обоснованной продуктивности сельскохозяйственных культур
Э.Ш. ГАБИБУЛЛАЕВ, канд. с/х. наук (e-mail: esedullax@bk.ru)
Список литературы
1. Горковенко, В.С. Агротехнический метод защиты растений от вредных организмов. Влияние обработки почвы на структуру почвенного комплекса микромицетов в ризосфере кукурузы / В.С. Горковенко, О.Е. Роженцова, Т.К. Мошкина. – Краснодар, 2007. – С. 65.
2. Габибуллаев, Э.Ш. Влияние поч­венно-климатических условий на продуктивность сахарной свёк­лы в условиях Краснодарского края / Э.Ш. Габибуллаев // Сахар. – 2016. – № 7. – С. 23–28.
3. Гаркуша, И.Ф. Почвоведение / И.Ф. Гаркуша. – М. ; Л. : Сельхозгиз, 1954. – С. 322.
4. Леплявченко, Л.П. Изменения агрохимических и физико-химических свойств почвы / Л.П. Леплявченко, В.П. Василько, З.П. Марченко [и др.] // Агроэкологический мониторинг в земледелии Краснодарского края. – Краснодар, 1997. – С. 33–46.
5. Малюга, Н.Г. Биологизированная система земледелия – основа расширенного воспроизводства почвенного плодородия / Н.Г. Малюга, В.П. Василько // Агропромышленный консультант Кубани. – 2007. – № 1. – С. 18.
6. Тарасенко, Б.И. Повышение плодородия почв Кубани / Б.И. Тарасенко // Структура почв Кубани в связи с их сельскохозяйственным использованием. – Краснодар, 1981. – С. 71.
7. Шпаар, Д. Сахарная свёкла / Д. Шпаар [и др.]. – Минск, 2004. – С. 107.
8. Филоненко, И.Е. Хлебопашец / И.Е. Филоненко // Роман-газета. – 1984. – № 23. – С. 65.
9. Кирюшин, В.И. Проблема экологизации земледелия / В.И. Кирюшин. – М. : РГАУ-МСХА, 2013.
10. Почвенно-экологический мониторинг в земледелии на чернозёмах Западного Предкавказья / Ю.М. Штомпель, А.М. Середин, А.Я. Ачканов [и др.] // Агроэкологический мониторинг в земледелии Краснодарского края. Юбилейный выпуск, посв. 75-летию со дня основания Кубанского гос. аграрн. ун-та. – Краснодар, 1997. – С. 29.
11. Ягодин, Б.А. Основное внесение фосфорных удобрений / Б.А. Ягодин. – М. : Агрохимия, 1989. – С. 295.
Аннотация. Проведён исторический анализ естественного плодородия почв в Краснодарском крае. Установлено, что кубанские чернозёмы потеряли и продолжают терять своё естественное плодородие под влиянием антропогенного воздействия. Непременное условие пролонгированного естественного плодородия почвы – это ежегодное пополнение пахотного слоя расчётным количеством органики различного происхождения. С целью поддержания баланса между микроорганизмами и сохранения почвенных макроагрегатов предлагается чередовать разноглубинные обработки почвы без оборота пласта с классической отвальной системой обработки. Современные приёмы агротехники должны быть направлены на сведение к минимуму дефляционно-эрозийных процессов, что даёт возможность земледельцам защитить основное средство производства от разрушения и в то же время получать экономически запланированную продуктивность сельскохозяйственной продукции.
Ключевые слова: дефляционно-эрозийные процессы, естественное плодородие, питательная среда почвы, разноглубинная обработка почвы, супрессивный комплекс грибов, органическое вещество почвы.
Summary. A historical analysis of the natural fertility of soils in the Krasnodar area has been carried out. It is established that the Kuban black soils have lost and continue to lose their natural fertility under the influence of anthropogenic impact. An essential condition for prolonged natural soil fertility is the annual replenishment of the arable layer with an estimated amount of organic material of various origins. In order to maintain a balance between microorganisms and preserve soil macroaggregates, it is proposed to alternate multi-depth classical tillage with a no-till treatment. Modern agricultural techniques should be aimed at reduction of the deflationary erosion processes, which makes it possible for farmers to protect the soils from destruction, and at the same time to obtain economically planned productivity of agricultural products.
Keywords: deflationary erosion processes, natural fertility, soil nutrient medium, multi-depth tillage, suppressive complex of fungi, soil organic matter.