Цены и Котировки

РЫНОК САХАРА: СОСТОЯНИЕ, ПРОГНОЗЫ
Cахар: мировой рынок и торговля. Полугодовой обзор

НОВОСТИ

САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Д.В. КАШИН. Модернизация сахарных заводов – одно из условий конкурентоспособности

УДК 664.1
Об опыте контроля отдельных показателей при отжиме и сушке жома
С.В. КРУГЛИК, зам. директора по техническому развитию и производству (e-mail: kruglik_s_v@mail.ru)
ООО «КУРСКСАХАРПРОМ»
Список литературы
1. Силин, П.М. Технология сахара / Изд. Объединением германской сахарной пром-сти и сост. коллективом авторов / Пер. с нем. Л.Б. Шапиро и А.Б. Фремеля ; Под ред. проф. П.М. Силина. – М. : Пищепромиздат, 1958. – 479 с.
2. Сапронов, А.Р. Технология сахарного производства / А.Р. Сапронов. – М. : Агропромиздат, 1986. – 127–130 с.
3. Сапронов, А.Р. Технология сахарного производства / А.Р. Сапронов. – Изд. 2-е, испр. и доп. – М. : Колос, 1999. – 119–123 с.
4. Бугаенко, И.Ф. Основы сахарного производства / И.Ф. Бугаенко. – М. : Международная сахарная компания, 2002.
Аннотация. Статья посвящена комплексному исследованию влияния содержания мякоти в сахарной свёкле на отжим жома, выход жома в зависимости от концентрации сухих веществ прессованного жома и содержания мякоти с учётом потерь сухих веществ при прессовании жома, вывод прессов в оптимальный режим работы с установкой частотных преобразователей на каждый пресс согласно опыту и исследованию зарубежных заводов. В свою очередь, немаловажным фактором является учёт расхода топлива на производство сушёного жома, что позволяет объективно оценивать работу жомосушильного отделения и снизить себестоимость готовой продукции в виде гранулированного жома.
Ключевые слова: содержание мякоти, сахарная свёкла, сухие вещества, диффузионная установка, прессование жома.
Summary. The article deals with the comprehensive investigation of the influence of pulp content in the sugar beet to extraction of pulp, yield pulp, depending on the concentration of dry matter of pressed pulp and pulp content in view of solids loss during pressing pulp, withdrawal presses an optimum operation mode with the installation of frequency converters for each press according experience and study overseas plants. In turn, many an important factor is the inclusion of fuel consumption for the production of dried beet pulp, which allows you to objectively assess the performance of zhomosushilnogo offices and reduce the cost of finished products as granulated pulp.
Keywords: content pulp, sugar beet, solids, extraction plants, pulp molding.

Современная лаборатория как неотъемлемая составляющая повышения эффективности работы сахарного завода
Н.А. КОСИЧЕНКО, директор ООО «ЛАБТЕХМОНТАЖ» (e-mail: office@labtehm.com)

ЮБИЛЕЙ
Итоги проведения юбилейной конференции «Научное обеспечение отрасли свекловодства», посвящённой 90-летию РУП «Опытная научная станция по сахарной свёкле»
В.П. ГНИЛОЗУБ, директор предприятия, Ю.М. ЧЕЧЁТКИН, зам. директора по научной работе, учёный секретарь
С.А. МЕЛЕНТЬЕВА, зав. отделом селекции
РУП «Опытная научная станция по сахарной свёкле»

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ
УДК 633.63:632.954
Методология оценки повреждений сахарной свёклы токсичными гербицидами, применяемыми на других культурах
Е.А. ДВОРЯНКИН, д-р с/х. наук (e-mail: dvoryankin149@gmail.com)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Дворянкин, Е.А. Причины повышения фитотоксичности гербицидов на растения сахарной свёклы / Е.А. Дворянкин // Сахарная свёкла. – 2006. – № 5. – С. 36–40.
2. Дворянкин, Е.А. Эффективность различных способов применения гербицидов на сахарной свёкле в России / Е.А. Дворянкин // Сахарная свёкла. – 2016. – № 9. – С. 30–34.
3. Миренков, Ю.А. Химические средства защиты растений / Ю.А. Миренков, П.А. Саскевич, С.В. Сорока. – Несвиж, 2011. – 380 с.
4. Шпаар, Д. Сахарная свёкла (Выращивание, уборка, хранение) / Д. Шпаар [и др.]; под общ. ред. Д. Шпаара. – Минск : Орех, 2004. – 326 с.
Аннотация. Изложена унифицированная методика расчёта сублетальных доз различных высокотоксичных для сахарной свёклы гербицидов, применяемых на зерновых и зернобобовых культурах, подсолнечнике, кукурузе исходя из процентной доли от нормы расхода, рекомендованной для производственных посевов на устойчивой к ним культуре по каталогу. Экспериментально показано, что повреждающие сублетальные дозы большинства гербицидов, токсичных для сахарной свёклы, не превышают 4–6 % от нормы расхода по каталогу на устойчивой культуре. Методика может быть применена в исследованиях при оценке поражающего воздействия гербицидов, токсичных для сахарной свёклы, адаптации культуры к разным дозам препарата, а производственникам – для расчёта хозяйственных потерь в конфликтных ситуациях.
Ключевые слова: сахарная свёкла, гербициды разных классов соединений, токсичность, сублетальные дозы.
Summary. Unified methods to calculate sublethal doses of different high-toxic to sugar beet herbicides applied for cereal and leguminous crops, sunflower, and maize is stated. The calculation is based on application rate percentage recommended for commercial growing of a crop resistant to them according to the check list. It has been shown experimentally that damaging sublethal doses for most of herbicides that are toxic to sugar beet do not exceed 4–6 % of application rate for a resistant crop according to the check list. The methods can be used in studies evaluating damaging effect of the toxic to sugar beet herbicides, adaptation of the crop to different doses of a chemical; and, for growers, it is appropriate to calculate economic losses for conflict situations.
Keywords: sugar beet, herbicides of different compound classes, toxicity, sublethal dose.

УДК 633.63:632:631.8
Продуктивность и технологическое качество сахарной свёклы в стационарном опыте по внесению удобрений
О.А. МИНАКОВА, д-р с/х. наук (e-mai: olalmin2@rambler.ru)
Л.Н. ПУТИЛИНА, канд. с/х. наук (e-mail: lputilina@bk.ru)
Л.В. АЛЕКСАНДРОВА, научн. сотрудник (e-mail: lyuda.aleksandrova.61@bk.ru)
Н.А. ЛАЗУТИНА, научн. сотрудник
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова» (е-mail: vniiss@mail.ru)
Список литературы
1. Бузанов, И.Ф. Способы повышения сахаристости сахарной свёклы / И.Ф. Бузанов // Сахарная промышленность. – 1952. – № 6. – С. 39–43.
2. Горбунов, Н.Н. Продуктивность, качество и сохранность корнеплодов сахарной свёклы в зависимости от предпредшественников и основного минерального питания / Н.Н. Горбунов / Автореф. дис. … канд. с/х. наук. – Воронеж, 2004. – 24 с.
3. Гуреев, И.И. Производство сахарной свёклы без затрат ручного труда / И.И. Гуреев, А.В. Агибалов. – Курск, 2000. – 124 с.
4. Заришняк, А.С. Оптимизация питания сахарной свёклы в звеньях севооборота / А.С. Заришняк, В.В. Иванина, Т.В. Колибабчук // Сахарная свёкла. – 2013. – № 3. – С. 14–16.
5. Кураков, В.И. Стационарному опыту – 67 лет / В.И. Кураков // Сахарная свёкла. – 2002. – № 11. – С. 25.
6. Орловский, Н.И. Биология и селекция сахарной свёклы. – М. : Колос, 1968. – 481 с.
7. Сахарная свёкла. Основы агротехники / Под ред. В.Ф. Зубенко // Киев : Урожай, 1979. – 416 с.
8. Уваров, Г.И. Приёмы повышения урожайности и качества корнеплодов в Белгородской области / Г.И. Уваров, Н.В. Журавлёва, К.Н. Журавлёв, В.Д. Соловиченко // Сахарная свёкла. – 2007. – № 2. – С. 22–23.
9. Чернявская, Л.И. Технохимический контроль сахара-песка и сахара рафинада: Учебник для техникумов / Л.И. Чернявская, А.П. Пустоход, Н.С. Иволга. – М. : Колос, 1995. – 384 с.
Аннотация. Представлены результаты исследований продуктивности и технологических качеств корнеплодов сахарной свёклы в зависимости от удобрений, применяемых в основное внесение. Установлено, что исследуемый агроприём способствовал снижению технологических показателей корнеплодов, но повышал урожайность относительно неудобренного варианта на 3,2–9,0 т/га и очищенный сбор сахара с 1 га на 0,56–1,60 т/га.
Ключевые слова: сахарная свёкла, минеральные удобрения, навоз, продуктивность, урожайность, сбор сахара, технологическое качество.
Summary. The results of studying sugar beet root productivity and technological quality depending on fertilizers used for basic application are presented. It has been determined that the agricultural method under investigation promotes reduction of beet root technological indices, but increases yield by 3.2–9.0 ton/hectare and white sugar yield by 0.56–1.60 ton/hectare as compared to the unfertilized variant.
Keywords: sugar beet, mineral fertilizers, manure, productivity, yield, sugar yield, technological quality.

УДК 632.954 : 633.63
Система защиты сахарной свёклы от сорняков в севообороте
О.В. ГАМУЕВ, ст. научн. сотр. лаборатории сортовых технологий возделывания сахарной свёклы, канд. с/х. наук (e-mail: 89611802273@mail.ru)
В.М. ВИЛКОВ, научн. сотр. лаборатории сортовых технологий возделывания сахарной свёклы (e-mail: olalmin2@rambler.ru)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Доценко, И.М. Поисковый метод ускоренного определения доз и соотношений применяемых гербицидов / И.М. Доценко // Сахарная свёкла. –2003. – № 4. – С. 16–17.
2. Дудкин, В.М. Севообороты в современном земледелии России / В.М. Дудкин. – Курск : КГСХА, 1997. – 155 с.
3. Шпаар, Д. Программа минимализации использования химических средств защиты растений в Германии / Д. Шпаар // Защита и карантин растений. – 2005. – № 5. – С. 16–17.
4. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешённых к применению на территории Российской Федерации. Ч. 1. Пестициды. – М. : Министерство сельского хозяйства РФ, 2019. – 891 с.
Аннотация. Одним из решающих факторов получения высоких урожаев сахарной свёклы является эффективная система защиты культуры от сорной растительности. Своевременное и качественное применение широкого набора послевсходовых гербицидов различного спектра действия позволяет успешно решать проблему защиты сахарной свёклы от сорняков в период вегетации. Главным условием достижения высокого эффекта защитных мероприятий является правильный выбор гербицидов, учитывающий структуру и степень засорённости каждого свекловичного поля.
Ключевые слова: сахарная свёкла, чёрный пар, озимая пшеница, сорняки, гербициды, система защиты, осот, вьюнок, пырей, двудольные сорняки, эффективность.
Summary. An effective system of the crop protection from weeds is one of the deciding factors to obtain high sugar beet yields. Well-timed and qualitative application of a wide range of different spectrum post-emergence herbicides makes it possible to solve successfully a problem of sugar beet protection from weeds during vegetation period. Correct choice of herbicides taking into account structure and level of every beet field weed infestation is the main condition to achieve high effect of protection measure.
Keywords: sugar beet, black fallow, winter wheat, weeds, herbicides, protection system, sow-thistle, bindweed, couch-grass, dicotyledonous weeds, effectiveness.

Сводное содержание