По данным Союзроссахара на 10 декабря т.г. работает 60 сахарных заводов из 78. Тринадцать заводов Краснодарского  и один Ставропольского краев, два – Республики Башкортостан, один – Воронежской области и Чеченский сахарный завод завершили сезон переработки.

На текущую дату:

заготовлено свеклы - 36119 тыс. т (в 2011 г. – 37085);

 переработано    - 32730   тыс. т (в 2011 г. – 31550);

выработано сахара – 4068  тыс. т (в 2011 г. – 4132).

 Суточное производство свекловичного сахара составляет 31,22 тыс. т,  что в 2,2 раза превышает суточное потребление.