Урожайность сахарной свеклы в Италии сильно страдает на фоне продолжительной засухи. При этом производство может сократиться на 50% в некоторых регионах на севере страны, где уборка урожая уже стартовала.
Ущерб, нанесенный дефицитом воды, наблюдается на значительных территориях провинций Падуя, Ровиго, Феррары и Болонья, где урожайность сахарной свеклы снижается до 25-30 тонн с гектара по сравнению со средним показателем в 60-65 тонн/га на полях, где применяется орошение.
Итальянские фермеры посеяли сахарную свеклу на площади в 52 000 га. Это на 8000 га больше, чем в 2011 сезоне. Если в августе на севере страны по-прежнему будет ощущаться недостаток осадков, то это сильно ударит по показателям урожайности.
В прошлом году в Италии было произведено 506 523 тонн сахарной свеклы. Это составляет примерно 3% от общего объема производства продукта в ЕС.
Снижение урожайности с одного гектара будет частично компенсировано увеличением содержания сахара в сахарной свекле.
proholmer.ru