Искусственные подсластители в диетических напитках, йогуртах и других продуктах питания, употребляемых миллионами, могут повысить уровень сахара в крови, вместо того, чтобы снизить, это подтвердилось новыми экспериментами на мышах и людях. Провокационные результаты, возможно, разожгут жаркие споры о том, помогают ли искусственные подсластители сбросить вес и снизить риск развития диабета. В одном эксперименте исследователи выяснили, что мыши, чей рацион включал сахарин, сукралозу или аспартам, имеют повышенный уровень глюкозы в крови, чем мыши, чей рацион включал натуральный сахар или его отсутствие.