Мозг нуждается в полезных веществах так же, как и весь организм, а умственные нагрузки приводят к тому, что все мы испытываем «мозговое истощение». Для того, чтобы избежать его, эксперты советуют употреблять правильные продукты, которые обладают моментальным эффектом подпитки центральной нервной системы и головного мозга.

Все продукты, содержащие простые углеводы, эффективно питают клетки центральной нервной системы. Наиболее простая и действенная форма углеводов – глюкоза и фруктоза. Так, для мозговой активности профессионалы советуют употреблять побольше меда, шоколада и конфет, которые моментально подпитывают и мобилизуют клетки головного мозга. В свою очередь, печенье, булочки, торты и пирожные содержат сложные углеводы, соответственно, они медленно усваиваются и являются почти бесполезными для работы мозга. Самый простой вариант получить быструю зарядку и энергию - выпить чашку крепкого чая или кофе с сахаром, конфетами, медом. Человек нуждается в 80 граммах сахара в сутки.

Также нормальная работа мозга невозможна и без жиров, входящих в структуру оболочки головного мозга. Достаточно тех жиров, которые содержатся в говядине, печени, телятине, индейке. Свинина для мозга почти бесполезна – в ней полезных жиров очень мало.