Скульпторы работают со многими материалами, создавая работы из камня, мрамора или песка. Американский скульптор Кара Уокер выбрала для своих работ сахар.

Подборку своих недавних работ мастерица представила в здании бывшего сахарного склада на окраине Нью-Йорка. В центре экспозиции - огромная женщина-сфинкс, полностью сделанная из сахара.

Кара Уокер рассказывает, что выбор материала - не случаен, ведь, по ее мнению, сахар имеет глубокое символическое значение. Для нее он является олицетворением не только сахарной промышленности, но и работорговли, которая в свое время была тесно связана с производством сахара.