По оперативным данным Союзроссахара, суточное производство свекловичного сахара на 20 августа т.г. - 11,5 тыс. т (в 2011г. – 12,9), что составляет 65% от его потребления.

Работают 26 сахарных заводов:

в Южном федеральном округе – 15 заводов из 16;
в Центральном федеральном округе – 8 из 44;
в Приволжском федеральном округе – 2 из 15;
в Северо-Кавказском – 1 из 3 заводов.

Союзроссахар