Руководство Центра исследования сахара (ЦИС) направило в Олимпийский комитет России (ОКР) рекомендации по использованию сахара в рационе российских спортсменов на зимних Олимпийских играх — 2014 в Сочи, отметив, что увеличение использования сахара на 10% может принести России до 10 дополнительных медалей, сообщает Газета.Ru.

Соревнования, в которых, по мнению ЦИС, может быть увеличено количество медалей, — виды спорта с интенсивной двигательной нагрузкой равномерного характера (лыжное двоеборье, биатлон, конькобежный спорт, шорт-трек).

Согласно рекомендации ЦИС, употребление дополнительного количества сахара наиболее эффективно непосредственно перед стартом соревнований, а количество потребляемого сахара должно находиться в пределах 20 г.

«В зависимости от времени употребления сахаросодержащих продуктов можно ожидать улучшения результатов на 4–7% при продолжительности нагрузки от 1 часа. Например, прием 40–60 граммов углеводов в составе спортдринков в час в 5–6 приемов позволяет снизить скорость расходования гликогена и повысить общую выносливость на 4–8%», — говорится в письме ЦИС руководству Олимпийского комитета России.

Рекомендации ЦИС основаны на изучении мирового опыта подготовки спортсменов к соревнованиям, а также на собственных исследованиях с привлечением профессиональных спортсменов и диетологов.

«Мы надеемся, что наши рекомендации получат положительную оценку в Олимпийском комитете России. Естественно, мы понимаем, что все спортсмены готовятся по индивидуальным программам, но сахар — это универсальный источник энергии, данный нам самой природой, и абсолютно необходимо включать его в рацион каждого олимпийца, особенно накануне соревнования», — сказал руководитель ЦИС профессор Юрис Харитоновс.