Итальянские ученые из Института клинической медицины в Пизе выяснили, что тяга к сладостям является особенностью работы мозга. У некоторых людей отличается структура мозга, которая делает сладости более привлекательными для них, нежели для остальных людей. Для активизации особого механизма «запуска» центров удовольствия, им достаточно только взглянуть на изображение сладостей или кондитерских изделий.

В ходе эксперимента специалисты доказали, что только один вид сладостей вызывал удовольствие у зависимых, в то время как другие добровольцы оставались равнодушными к кондитерскому изделию.

«Ученые сделали вывод о том, что реакция на шоколад и другие сладости имеет бессознательную природу. Таким образом, вкусы в еде связаны со строением мозга», —отмечают авторы исследования.

Нужно заметить, что «вредности» способны вызывать привыкание, программируя мозг требовать все большее и большее количество потребления соли и сахара.