Европейские рекомендации по размерам ресторанных порций устарели и не отражают изменения научно обоснованных представлений — сказано в новом докладе British Heart Foundation (BHF).

 Новый закон ЕС о содержании маркировки и сопроводительной информации о продуктах питания (food information to consumers, FIC) требует, чтобы продукты снабжались легко узнаваемыми данными о пищевой ценности. Однако, этого недостаточно для определения размера и количества стандартных порций, которые можно приготовить из одной упаковки продукта — пишет BHF.

 Теперь правительство Великобритании рекомендует производителям еды снабжать продукцию хорошо различимой маркировкой содержания калорий, насыщенных жиров, сахара и соли на передней стороне упаковки, что, по мнению BHF, позволит потребителям самостоятельно рассчитывать правильное количество стандартных порций продукта в каждой упаковке.

www.foodcontrol.ru