По данным Союзроссахара на 19 августа т.г. сахарную свеклу перерабатывают 18 сахарных заводов России общей мощностью переработки свеклы в сутки 95,7 тыс. т:

в ЮФО – 63,3 тыс. т, в ЦФО – 24,0, в Сев.-Кав.-ФО – 5,0 и в ПФО – 3,4 тыс. т. В прошлом году на эту дату работало 24 завода.

Суточная выработка сахара из сахарной свеклы составляет около 9,0 тыс. т, что на 2,8 тыс. т меньше, чем в прошлом году.

К  концу текущей недели ожидается пуск еще 5 сахарных заводов, что приведет к увеличению суточного производства сахара до 12 тыс. т при суточном потреблении 16,1 тыс. т.