Согласно опросу более двадцати крупных компаний и ведущих аналитиков рынка, проведенного Reuters, объем мировых излишков сахара за 2012-2013 годы уменьшится вдвое в следующем сезоне. Также по их мнению, к концу этого года должна увеличится цена на сахар-сырец  в среднем до 17,00 центов за тонну на ICE и до 498 долларов за тонну на NYSE Liffe  за белый сахар-песок. Увеличение потребления сахара, сокращение производителей, например в России, а также широкое использование этанола в Бразилии должны сократить излишки с 10 млн. т в 2012-2013гг до 4 млн. т в 2013-2014. Но старший экономист Международной сахарной организации предупредил, что даже со снижением уровня излишек, приблизительно на 3-4 млн. т. сахара все еще будут превышать  мировое потребление и составят 43% запасов в начале 2013-2014 гг.