Начнём с того, что наука доподлинно установила, что заменители сахара похудеть вовсе не помогают. Учёные из Университета Пердью (США, штат Индиана, город Уэст-Лафайетт) провели соответствующие масштабные исследования, которые заключались в пристальном наблюдении за сотней стремящихся сбросить лишний вес сограждан. Испытуемые по условиям эксперимента категорически не должны были употреблять природных сахаров ни в каком виде.

Зато весьма условно, как мы сейчас понимаем, низкокалорийные продукты и напитки, в которых содержались искусственные подсластители, им были умеренно разрешены. Сами «подопытные», поддавшись убеждению рекламы, всерьёз рассчитывали на эту диету без диеты. Мол, достаточно исключить из рациона натуральный сахар, и вожделенная красота фигуры придёт сама.

Не слишком длительный, всего лишь на протяжении месяца, эксперимент убедительно доказал, что такой подход к похудению – чистой воды заблуждение. Выяснилось, что потребление продуктов с подсластителями действует с точностью до наоборот – вес тела увеличивается. И это документально зафиксированный научный факт!

Участвовавшая в исследовании профессор, невролог и доктор психологических наук Сюзан Свизерс при этом заметила, что подсластители вместо положительного эффекта приносят, кроме лишних кило, ещё и существенный вред здоровью. Они ощутимо повышают риск гипертонии, диабета, инсульта – всего того, от чего, по всем рекламным версиям, призваны нас избавлять.

В принципе, подобные наблюдения не новость. Наука уже достаточно давно предупреждает о последствиях употребления сахарозаменителей. Среди ожидающих нас неприятностей различные источники называют ожирение, уже упомянутый сахарный диабет, проблемы с сердечнососудистой системой и метаболический синдром. Гарантированы также резкие перепады артериального и внутричерепного давления. И прочая, и прочая, и прочая.

Самые оптимистично настроенные учёные, например, из  лондонской клиники Святого Георгия, подтверждают всё вышеизложенное, но говорят, что в пределах разумного заменители сахара всё же можно употреблять (а куда деваться-то, скажем, уже больным диабетом?). Но их дозировка в рационе должна быть предельно мала. В противном случае проблем со здоровьем не избежать.

Так что если красота и требует жертв, то жертвовать собой, потребляя заменители сахара неразумно.

novosti-ru.ru