В Казани с 24 по 25 мая прошёл юбилейный X технологический семинар производителей сахара стран ЕАЭС «Клуб технологов 2023».

В работе двухдневного семинара приняли участие более 300 специалистов сахарной отрасли ¬– представители 51 сахарного завода из стран СНГ.
Основными темами семинара стали: повышение эффективности производства сахара с помощью новых технологий и инженерных решений, импортозамещение оборудования и комплектующих, вопросы экологизации производства и совершенствования нормативных документов.

В текущем году семинар проходил под эгидой сразу трех юбилейных дат: 10-летия технологического семинара, 220-летия свеклосахарной промышленности и 100-летия журнала «Сахар». История развития сахарной промышленности и достижений науки в области производства сахара стали неотъемлемой частью программы семинара.

Традиционно важным пунктом программы стало награждение победителей конкурсов «Лучший сахарный завод России» и «Лучший сахарный завод ЕАЭС», которым были вручены дипломы 3 степеней и памятные сувениры.

Третий год подряд частью семинара «Клуб технологов» является программа повышения квалификации специалистов сахарных заводов. По итогам обучения слушателям были вручены сертификаты государственного образца о повышении квалификации.

Участникам семинара были представлены новые направления развития медийного блока Союзроссахара, включая обновление сайтов Союзроссахара, журнала «Сахар», Евразийской сахарной ассоциации, активное применение информационных мессенджеров в Телеграмме и ВКонтакте, популяризация вопросов производства и потребления сахара в форме подкастов и видеосюжетов. Непрерывно обновляется также раздел «Справочник оборудования».

В этом году более 100 технологов сахарного производства приняли активное участие в дискуссиях второго дня семинара по вопросам технологий производства сахара. Более 60 экологов и специалистов сырьевых служб обсуждали актуальные вопросы и проблемы производства и хранения сахарной свеклы, побочной продукции, утилизации отходов и сокращения выбросов.

Итоги прошедшего семинара показали, что сахарная отрасль продолжает развиваться, применяя новейшие эффективные технологии и технические решения, направленные на повышение технико-экономических показателей и максимальное соответствие действующим требованиям экологической безопасности производства сахара.