По данным Национальной Товарной Биржи (НТБ) и биржи СПбМТСБ за прошедшую неделю (10-14 мая) объем биржевых торгов сахаром составил 2 960 тонн, что в 3 раза выше аналогичного периода прошлого года. Всего с начала текущего года объем торгов сахаром увеличился в 2 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 115 тыс. тонн.

По данным Национальной товарной биржи в рамках исполнения Постановления Правительства РФ №623 от 23.07.2013 сахарными заводами с начала текущего года зарегистрировано 21,8 тысяч внебиржевых договоров общим объемом реализации 2,6 млн тонн сахара., что на 30% больше, чем в 2022 году.

По данным НТБ средние биржевые цены на сахар за прошлую неделю составили 61,5 - 62,5 руб./кг (с НДС) и находятся ниже аналогичного уровня прошлого года на 1,6%. По данным Росстата уровень потребительских цен за прошедшую неделю увеличился на 0,04%. При этом уровень потребительских цен на продовольственные товары с начала года увеличился на 2,45% в основном за счет увеличения цен на плодоовощную продукцию, включая лук – на 138%, капусту – на 80,24%, морковь – на 43,02%, томаты – на 42,71%, а также увеличения цен на баранину на 4,11%, говядину – 1,47%, рыбу – 3,94%, сахар – 3,78%. При этом потребительские цены на сахар в мае уменьшились за год на 20,89%.