Рустам Минниханов оценил апгрейд «Агросила.Челны-МПК»: новый уровень

производительности, больше мощностей стандарта халяль и ребрендинг

продуктовой линейки

Президент Республики Татарстан Рустам Минниханов в рамках рабочей поездки в

Набережные Челны посетил ООО «Агросила. Челны-МПК». Комплекс входит в структуру

холдинга АГРОСИЛА, имеет производительность 144 тонны в сутки и 49,5 тыс. тонн

продукции в год, являясь одним из крупнейших в пищевой отрасли. С момента старта

работы в 2017 году комплекс увеличил и запустил новые производственные линии, нарастил

темпы выпуска продукции стандарта халяль с 10% до 30% и совершил ребрендинг

продуктовой линейки.

«Агросила.Челны-МПК» оснащен инновационными автоматическими линиями по

приготовлению полуфабрикатов полной степени готовности, охлажденных полуфабрикатов

высокой степени готовности и маринованных продуктов для сетей ресторанов быстрого

питания. Ежегодно комплекс проходит сертификационный аудит международного

стандарта FSSC 22000 (Система управления безопасностью пищевых продуктов, - прим.Ред.).

В объем производимой продукции входят 84 тонны готовой продукции (колбасы, ветчины,

деликатесы, копчености), 17 тонн полуфабрикатов для ресторанов быстрого питания, 10

тонн маринадов, 12 тонн купат, 7 тонн фаршей, а также 10 тонн полуфабрикатов высокой

степени готовности. Еще 100 тонн продукции в месяц (или 4 тонны в сутки) выпускает цех по

производству сырокопченых изделий.

«Мы постоянно модернизируем «Агросила.Челны-МПК», несмотря на его современные

решения. На участке упаковки постепенно добавили три новых линии и увеличили его

производительность с 20 до 36 тонн сутки, объем производства продуктов стандарта халяль

нарастили с 10 до 30%, в планах также выпускать больше полуфабрикатов высокой степени

готовности для сетей быстрого питания. На участке готовой продукции нарастили

мощности с 22 тонн в сутки до 70, а за счет бережливого производства на линии подготовки

сырья увеличили производительность каждого сотрудника на 47%. Предприятие

параллельно с модернизацией прошло масштабный ребрендинг выпускаемой продукции –

от марки «Челны-Бройлер» и других мы перешли к флагманскому бренду «Агросила»», -

отметила генеральный директор АО «Агросила» Светлана Барсукова.

Новые производственные линии появились также и на участках маринования,

полуфабрикатов и производстве по изготовлению с/к колбас. За счет их запуска

производительность и ассортимент увеличились в разы. Контроль своевременного

исполнения заказов на получение продукции, упаковку и маркировку каждой товарной

единицы термостикерами с учетом требований клиента обеспечивает роботизированный

склад «Агросила.Челны-МПК». Одновременно здесь хранится более 180 наименований.

Вместимость склада составляет 40 тонн. Комплектование заявок происходит в

автоматическом режиме при минимальном участии персонала, что позволяет избежать

пересорта и недовложений. Важно, что под каждого клиента можно собрать тот заказ,

который ему необходим (количество, штрих-код и т.п.). Кроме того, в одной коробке

собирается разный ассортимент. В 2022 году планируется увеличить объем отгрузки на 40%

за счет приобретения дополнительного оборудования. Таким образом производительность

участка увеличится с 40 тонн до 70 тонн в сутки. Общая емкость складских площадей ООО

«Агросила. Челны-МПК» с отдельными подъездными путями на сегодняшний день

превышает 300 тонн.