Заводы компании по производству сахара British Sugar ежегодно производят 1,5 млн т сахара из 8 млн т сахарной свеклы, выращенной в Восточной Англии. С 2000 года компания начала диверсифицировать производство, чтобы получать дополнительную продукцию и энергию из отходов производства, которые раньше оказывались на свалке.

Как это работает

Теперь завод производит не только сахар, но и 11 других наименований: выращивает продукты питания и сырье для фармацевтической промышленности, производит корма для животных и минеральные удобрения. Даже осадок после мойки плодов идет в дело: ежегодно завод продает 200 тыс. т плодородной почвы и 4,8 тыс. т гравия, которые будут использованы при строительстве дорог и сооружений, ландшафтных работах.

В 2007 году на территории завода начали производство биоэтанола, в настоящее время получая до 64 тыс. тонн топлива в год. В 2016 году компания инвестировала ?15 млн в новую установку производства биогаза, сырьем для которой служат остатки сахарной свеклы, а полученный в процессе сбраживания осадок используется для удобрения почвы.

Поль Хичкок, в прошлом - руководитель завода в городе Виссингтон: "Благодаря этому проекту мы теперь можем говорить, что выращиваем свое собственное топливо".

Он подчеркивает, что преобразование органических остатков в биогаз поможет сократить использование ископаемого топлива.

Результаты

Повторное использование побочных продуктов производства позволило снизить количество отходов до 200 г на каждую тонну полученного сахара, сократив тем самым затраты на утилизацию. Диверсификация производства принесла дополнительные прибыли и сделала бизнес более устойчивыми к колебанию спроса и других внешних факторов.

Поль Хичкок: "Как бизнес, мы не всегда руководствуемся инновациями, но непрерывно испытываем нашу коммерческую модель; вы не можете контролировать колебания цен на продукцию, поэтому два-три шага вперед обеспечат больше возможностей".