По прогнозу аналитического агентства Czarnikow мировое потребление сахара в 2021 году может восстановиться после пандемии Covid-19, достигнув 168,25 млн тонн (168,06 млн тонн в 2019 г.).

По мнению экспертов снижение потребления сахара в 2020 году на фоне Covid-19 до 163,67 млн тонн будет компенсирован.  

Максимальное сокращение потребления сахара в 2020 году в процентном отношении отмечалось в странах Азии – на 3,6% до 80,37 млн тонн и в странах Европы – на 3,8 % – до 24 млн тонн. Менее всего пандемия повлияла на потребление сахара в странах Океании – там сокращение произошло лишь на 0,9%   – до 1,4 млн тонн.

По оценкам Czarnikow, в 2020 году мировое потребление сахара снизилось на 2,6%, или 4,39 млн тонн, до 163,67 млн тонн.

Основными причинами сокращения потребления сахара в мире стали ограничительные меры, повлиявшие на питание населения вне дома, диетические привычки в различных странах и содержание сахара в безалкогольных напитках, а также логистические трудности к отгрузках и доставке сахара.

Czapp.com