По данным аналитической службы Союзроссахара по состоянию на 15 февраля 2021 г. произведено 5,01 млн. т сахара из свеклы урожая 2020 г.

На текущую дату работает 1 сахарный завод - Черемновский Алтайского края. Завершили сезон переработки сахарной свеклы 67 сахарных заводов. В прошлом году на эту дату работало 7 заводов.

Заготовлено от начала сезона производства 31,82 млн. тонн сахарной свеклы, из них переработано 31,26 млн. тонн.

Ожидаемое производство сахара в сезоне 2020-21 гг., с учетом сахара, выработанного из мелассы, сиропа, выведенного на хранение и некондиционного сахара составит 5180 тыс тонн или на уровне сезона 2015/16 гг. В прошлом сезоне 2019/20 было произведено 7768 тыс. тонн сахара.

Сокращение объемов производства сахара в первую очередь вызвано сокращением в 2020 году на 18 % посевных площадей из-за низких цен на сахар на внутреннем рынке, которые во втором полугодии 2019 года и в начале 2020 года находились на минимальном 7-ми летнем значении и, как результат, снижение рентабельности производства сахарной свеклы.