Морозостойкая сахарная свекла сможет дать на 25% больше сахара

Совместно с группой исследователей компания KWS поставила перед собой амбициозную цель: вывести гибрид сахарной свеклы, который сможет зимовать в поле, продолжить свой рост весной и в один прекрасный день дать на 25% больше сахара. Проект Betahiemis, финансируемый Федеральным министерством образования и научных исследований Германии, пока еще не достиг этой цели, но уже принес первые результаты.

Дикорастущие формы свеклы (Betamaritima) могут зимовать в северных широтах только в районах с морским климатом, так как обладают ограниченной морозостойкостью. Современные гибриды сахарной свеклы (Betavulgaris) также проявляют чувствительность к заморозкам. Чтобы понять, как сделать сахарную свеклу устойчивой к морозу и холоду, исследователи будут использовать комбинацию генетического, биохимического и биотехнологического подходов. Полученное многолетнее растение можно будет выращивать и как озимую культуру в регионах, где климат не является морским. Цель проекта скрыта в его названии, состоящем их двух латинских терминов: Beta(родовое название свеклы) и hiems(от латинского «зима»).

Проект Betahiemisфинансируется Федеральным министерством образования и научных исследований Германии в рамках программы «Исследования в области селекции растений для биоэкономики». Другими партнерами проекта выступают Университет имени Фридриха-Александра в Эрлангене и Нюрнберге и Научный институт молекулярной физиология растений и биофизики Вюрцбургскогоуниверситета имени Юлиуса и Максимилиана.