В Башкирии завершена переработка сахарной свеклы

В Башкирии завершена переработка сахарной свеклы урожая 2018 года. По информации Минсельхоза РБ, три сахарных завода, работающих в республике, совокупно выработали 201,2 тыс. тонн продукции из 1 млн 318 тыс. тонн сырья. Годом ранее свекловоды собрали урожая на 2% больше, а заводы произвели сахара на порядок меньше — 185,6 тыс. тонн. Причина — долгая и теплая осень 2018-го года благотворно сказалась на сахаристости корнеплодов.

Кроме того, в 2018-м сахарная свекла засевалась на площади на 5 тыс. га меньше, чем в предыдущем.

Медицинская норма потребления сахара для человека — 24 кг в год. Исходя из этого, в регионе заготовлена двойная норма — почти 50 кг на человека. По данным статистики, в последние годы средний россиянин употребляет порядка 40 кг сахара в год. Именно этот продукт оказался в числе наиболее подорожавших в течение года — на 29%.