​В Канаде хотят маркировать продукты с высоким содержанием натрия, сахара и гидрированных жиров

Министерство здравоохранения Канады хочет помочь жителям страны выбирать более здоровую пищу, маркируя продукты, богатые натрием, сахаром и гидрированными жирами. Злоупотребление этими тремя ингредиентами ведет к ожирению, диабету второго типа, инфарктам и инсультам.

Сейчас покупатели могут найти информацию о содержании веществ в таблице нутриентов. Министр здравоохранения Жинет Петипа Тейлор предлагает наносить бросающиеся в глаза стандартизированные предупреждающие знаки.

Продукты, содержащие один из ингредиентов, но считающиеся полезными для здоровья, маркироваться не будут. Среди них – молоко (за исключением шоколадного), фрукты, растительные масла и овощи без добавления вышеупомянутых ингредиентов. 

Не будет маркироваться и сырое мясо, а также продукты, в которых и так понятно, что вещества содержатся в большом количестве – сахар, кленовый сироп и т.д.

Консультации с общественностью пройдут до 26 апреля. После принятия новых норм производители будут обязаны промаркировать все свои продукты до декабря 2022 года.