По данным аналитической службы Союзроссахара на 26 января 2018 г. сахарными заводами переработано 45,2 млн. тонн сахарной свеклы и произведено 6,35 млн.т свекловичного сахара, что на 373 тыс. тонн больше, чем в прошлом году.

Сахарную свеклу перерабатывают 18 заводов (в прошлом году - 15 заводов). Суточное производство сахара по сравнению с декабрем 2017 г. снизилось в 5.3 раза до 7,5 тыс. тонн.

На призаводских свеклопунктах и в полевых кагатах хранится около 1,1 млн.тонн свеклы, с учетом их состояния может быть еще произведено от 90 до100 тыс. тонн сахара.