По данным аналитической службы Союзроссахара по состоянию на 4 декабря 2017 г. произведено около 5,1 млн. т сахара из свеклы урожая 2017 г.

Валовое производство сахарной свеклы составило 50,9 млн. т, из которых поступило на заводы более 40,0 млн. тонн сахарной свеклы. Суточное производство сахара составляет около 41,0 тыс. т, что в 2,5 раза превышает внутреннее потребление.

Продолжает работать 61 сахарный завод, из них более 20 продолжат работу в январе 2018 года.