Об этом расскажут экспонаты выставки "Сладкие истории" в Белгородском государственном историко-краеведческом музее с 24 августа. Выставка посвящена 180-летию развития сахарной промышленности в регионе.

В экспонатах отражены история производства сахара, процесс его изготовления, а также современное состояние свёклосахарной промышленности. На выставке можно увидеть и разнообразные аксессуары для сервировки чайного стола конца XIX в.

Отметим, что первые сахарные заводы в Белгородской области появились в середине XIX в. Почва была благоприятной для того, чтобы выращивать обширные плантации сахарной свёклы. Это и предопределило расцвет сахарного производства к началу XX в. Уровень производства сахара в Курской губернии опережал Данию, Швецию, Голландию, Испанию и Италию.