Согласно информации Ассоциации сахаропроизводителей "Белсахар" четыре завода республики продолжают переработку сахарной свеклы. По состоянию на 15 декабря 2016 года переработано 3741,9 тыс. тонн сахарной свеклы, из которой произведено 550,1тыс. тонн сахара белого или 136,3% к уровню прошлого года.

В 2015 году на эту дату было переработано 2986,7 тыс. тонн сахарной свеклы и произведено 403,6 тыс. тонн сахара.

Высокие темпы роста объемов производства сахара обусловлены более высокой сахаристостью свеклы при приемке - 17,21% на 1 декабря текущего года против 16,57% на эту дату в 2015 году и соответственно выходом сахара 14,90% против 13,64%, ростом среднесуточной производительности по переработке - 35164,5 тонны против 33405,1 тонны, снижением в 4 раза простоев ( цеховых и внецеховых).