По данным Росстата и оценкам Союзроссахара среднегодовая оптовая цена сахара в 2012 году была самой низкой за последние три года и составила 23,2 руб/кг (с НДС), что на 15 процентов ниже аналогичного уровня цен 2011 года и на 11 процентов ниже цен 2010 года.

Фактически сахар был одним из немногих продуктов-дефляторов в потребительской корзине, который замедлял инфляцию, и вместе с тем, оставался  одним из самых доступных социально-значимых продуктов на столе россиян.

Снижение оптовых цен произошло из-за действия внутренних факторов: высокие показатели самообеспеченности сахаром собственного производства, наличие значительных переходящих запасов.

Союзроссахар