Урожайность сладких корнеплодов составляет 412 ц/га, в прошлом году цифра составляла 413,5.

Производство свекловичного сахара в 2015-2016 гг. может превысить уровень прошлого сезона. Урожайность сладких корнеплодов составляет 412 ц/га, в прошлом году цифра составляла 413,5, сообщается на сайте Союза сахаропроизводителей России.

Производство свекловичного сахара в этом году может составить 4,75-4,85 млн. т, что на 7-9 процентов больше уровня 2014 года.

С началом сезона переработки сырья наблюдается традиционное снижение цен на сахар в осенний период. С начала месяца оптово-отпускные цены на сахар, сообщает отраслевой союз, снизились на 8 процентов, или до 39,90 рубля за килограмм.

По данным Росстата, доля сахара в структуре стоимости минимального набора продуктов питания составляет не более 2,3 процента, что в денежном выражении соответствует 87 рублям. Таким образом, сахар остается одним из самых доступных продуктов для населения, считает ФГБУ «Спеццентручет в АПК».