Цены и Котировки

  • Сахар
  • Жом
  • Меласса
  • # 11
  • # 5
Расчетная цена на сахар НТБ
(руб./т, с НДС)
(22/10/2019)
ОкругЦенаИзменение 
ЮФО:19 6911,0,3 % ↓График
ЦФО:19 4911,03 % ↓График
ПФО:20 1861,02 % ↓График
базис: отгрузка с аккредитованного склада сахарного завода
Сушеный гранулированный жом
(руб./т, с НДС)
(07/10/2019)
ОкругСпросПредложение
ЮФО:8 500 8 500 График
ЦФО:7 500 7 600 График
ПФО:6 500 6 800 График
СФО:n/a n/a График
базис: франко-завод
Свекловичная меласса
(руб./т, с НДС)
(07/10/2019)
ОкругСпросПредложение
ЮФО:3 500 3 800 График
ЦФО:3 200 3 500 График
ПФО:1 700 1 900 График
СФО:N\A N\A График
базис: франко завод
Сахар-сырец (контракт #11) ICE
(цент/фунт / цена за предыдущий день)
(22/10/2019)
SymbolLastChgVol
Mar2012,27- 0,05
May 2012,36- 0,05
Jul 2012,50- 0,04
Oct 2012,73- 0,05
Mar2113,30- 0,05
Белый сахар (контракт #5) Liffe
(USD/тонна / цена за предыдущий день)
(22/10/2019)
SymbolLastChgVol
Dec19336,50- 0,80
Mar20333,60+ 0,20
May20338,00- 0,90
Aug20342,00- 1,40
Oct20345,40- 1,80



Гидрометцентр России

Новости
03.09.2018

Учёные: сахарозаменители приводят к ожирению, диабету и болезни Альцгеймера

Учёные выяснили, что сахарозаменители, призванные предотвратить развитие ожирения и диабета, наоборот, провоцируют их возникновение. Употребление в пищу данного продукта может привести также к болезни Альцгеймера.
Сахарозаменители подразделяются на натуральные и синтетические. К органическим, помимо прочих, относятся фруктоза, сорбит и ксилит, к ненатуральным – сахарин, сукралоза, цикламат, тауматин, глицирризин, лактулоза. Диетическими сладости делают лишь синтетические сахарозаменители, а в природных подсластителях подчас калорий даже больше, чем в «белом яде».

Современное исследование учёных из Канады, длившееся 10 лет и задействовавшее 400 000 пациентов, показало, что сахарин, подобно сахару, вынуждает поджелудочную железу выбрасывать в кровь инсулин, помогающий глюкозе проникать в клетки организма. Однако поскольку самой глюкозы на самом деле нет, блуждающий по сосудам в одиночку инсулин провоцирует развитие инсулинорезистентности, приводящей к ожирению и диабету II типа. 

В прошлом году специалисты изучили состав диетических газировок, на бутылках с которыми красуются надписи «0% килокалорий». Зачастую для их приготовления используются аспартам (E951) и цикламат натрия (E952), в три раза повышающие риск инсульта и возникновения болезни Альцгеймера, то есть слабоумия.

Встречаются в современных продуктах питания фруктоза и экстракт стевии. Последний продаётся в аптеках, и пока что считается хорошим сахарозаменителем, однако его стоимость – выше таковой рафинада в 40 раз. Фруктоза хоть и намного дешевле, но в изготовлении продуктов питания используется не та, что содержится в фруктах. Поскольку безопасной суточной дозой этого моносахарида признаны 40 грамм, идеального варианта заменителя сахара пока не существует. Учёные советуют во избежание нанесения вреда здоровью снизить роль сладкого в своей жизни, заменив его фруктами и мёдом, и регулярно чистить зубы, по возможности используя зубную нить.

https://oane.ws

9
ПНВТСРЧТПТСБВС
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031